Patisserie

Wat valt er onder patisserie?

Patisserie is een ander woord voor banket. Onder patisserie valt van alles en nog wat. Denk bijvoorbeeld aan zoete lekkernijen als taarten, koekjes, marsepein, petit fours of eclairs en allerlei andere lekkernijen die gemaakt zijn van chocolade.

Welke patisserie benodigdheden zijn handig om te hebben?

Als je horeca ondernemer bent, is het belangrijk om over de juiste patisserie accessoires te beschikken. Belangrijke benodigdheden zijn onder meer een collectie bakvormpjes, patisserie bestek, slagroomspuiten, rijsmandjes, de juiste apparatuur voor patisserie, paletmessen en andere benodigdheden om de lekkernijen mee op te dienen.

Wat zijn de beste patisserie spullen?

De beste patisserie accessoires zijn altijd van een A-merk. Een selectie van de beste merken in de A-sector patisserie spullen en accessoires zijn: Schneider, De Buyer, CaterChef, Vogue en Hygiplas.