Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Opbergbakken
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
De opbergbakken bij de Horecavoordeelshop zijn te gebruiken om grotere hoeveelheden voedsel veilig te bewaren. Alle bakken zijn voorzien van een bijpassende deksel om de inhoud goed af te sluiten. Opbergbakken worden voor veel soorten voedsel gebruikt in de horeca en thuis. Ze hebben dan ook diverse benamingen zoals voedselcontainer, kunststof stapelbak, deeg of brood krat en ingrediënten bak. Ze bewaren het voedsel allemaal op een veilige manier. De opbergbakken zijn geschikt voor koude of warme temperaturen. Zo kunnen de stapelbakken ook in de koeling worden geplaatst. Vaak hebben de opbergbakken een gladde oppervlakte die eenvoudig is om te reinigen. De kratten, containers en bakken zijn verkrijgbaar in rechthoekige en ronde vormen van onder andere de merken Vogue, Cambro en HVS- Select.
Opbergbakken speciaal voor het rijzen van deeg
Voor in een bakkerij, pizzeria of een lunchroom wordt er veel deeg bereid dat moet rijzen. Hiervoor heeft de Horecavoordeelshop ook voedselcontainers. Door de vorm en het formaat kan je er deegbolletjes of pizzadeeg in laten rijzen. De krat heeft een standaard bakkersformaat, is stapelbaar en kan je eenvoudig reinigen. Hier kan ook een deksel op worden gedaan om het deeg af te dekken en de kratten op te stapelen. In het gebruik zijn de kratten duurzaam, met verstevigde randen en de ronde-gladde afwerking.
Grote ingrediënten opbergbakken voor het opslaan van droge producten
In grote horecagelegenheden worden er ook grote hoeveelheden droge producten opgeslagen. In de grote ingrediëntenbakken, tot wel 140 liter inhoud, van de merken Vogue en Cambro kunnen producten hygiënisch en op praktische wijze worden bewaard. De grote bakken hebben een handige schuifdeksel, waardoor je met de bijgeleverde scheplepel de benodigde hoeveelheid er eenvoudig uit kan halen. Met de wielen aan de onderzijde kan je de grote ingrediënten bak verplaatsen en is de hoogte zo gekozen dat die onder een standaard werkblad past. In dezelfde serie zijn er ook kleinere formaat bakken vanaf 7,5 liter in dezelfde vorm. Ze hebben een doorzichtige deksel die je omhoog kan tillen en rechtop kan laten staan tijdens het uitscheppen. Ze passen op de werkbank en zijn stapelbaar. Door de schuine aflopende vorm kan je alsnog bij de inhoud van de bakken wanneer ze gestapeld staan.
De blauwe opberg kratten van HVS-Select
Het merk HVS-Select heeft blauwe opberg kratten die je voor verschillende soorten voedsel kan gebruiken. Denk aan het verpakte voedsel zoals brood, pakken meel, groenten zoals sla en paprika. De blauwe kratten kunnen gevuld op elkaar worden gestapeld zodat de ruimte optimaal wordt benut. Wanneer de kratten leeg zijn kunnen ze ook in elkaar worden geplaatst. De openingen in de zij- en onderkant zorgen voor de benodigde ventilatie. Dit kan ten goede komen aan de versheid van het voedsel. De blauwe kratten kunnen in de koelcel of in een keuken worden geplaatst. Ze passen ook prima op een werkbank, zodat je direct de benodigde producten eruit kan halen.
Opbergbakken dragen bij aan het veilig bewaren van voedsel
In elke keuken moet er hygiënisch worden gewerkt voor een juiste verwerking van al het voedsel. Het bewaren van voedsel is daarbij een belangrijk onderdeel. Door groenten, vlees, aardappelen, rijst, pasta’s, meel en ander voedsel op de juiste manier af te sluiten of af te dekken behoud je langer de kwaliteit. Hierdoor hoef je minder weg te gooien. Door het voedsel in aparte opbergbakken te bewaren voorkom je één van de grootste risico’s; kruisbesmetting. Zorg er ook voor dat eerst alle oude producten worden gebruikt en plaats de nieuwe altijd achteraan. De opbergbakken zijn er in verschillende materialen, afmetingen, met verschillende deksels en vormen. Ga na welk model er geschikt is om het voedsel in te bewaren.