Stuur een mail
App met ons via WhatsApp
Bel ons
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie

Bain marie Wagens

Bain marie Wagens

Met een bain marie wagen kan je alle voorbereidingen in de keuken uitvoeren, zoals de bakken vullen en alvast op de juiste temperatuur instellen. Ook kan er op de roestvrijstalen plank onder de bain marie borden, bestek of schalen worden neergezet. Wanneer alle gerechten en servies op de bain marie wagen staan kan deze naar binnen worden gereden en bij het buffet worden neergezet. Zo staat alles klaar en heb je alle benodigdheden mee voor de gasten die hun gerechten kunnen opscheppen. Wij hebben bij de Horecavoordeelshop onder andere bain marie wagens van de merken Bartscher en Casselin.

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-12 van 14

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Saro Bain Marie Trolley model BT-2, 90(B)x70(D)x85(H)cm, 230V/2000W
    Saro Bain Marie Trolley model BT-2, 90(B)x70(D)x85(H)cm, 230V/2000W
    • Temperatuur bereik: 30-90°C
    • Wattage: 2000
    • Aftapkraan: Ja
    € 1.211,95 incl. BTW € 1.001,61 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  2. Bain Marie wagen Maxpro, 3X1/1 GN, H90 x B120 x L60, 230V / 3500W
    Bain Marie wagen Maxpro, 3X1/1 GN, H90 x B120 x L60, 230V / 3500W
    • Temperatuur bereik: 30 - 85°C
    • Wattage: 3,5 kW
    • Aftapkraan: Ja
    € 1.595,64 incl. BTW € 1.318,71 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  3. Bain Marie wagen Maxpro, rvs, 2X1/1GN, H90 x B85 x L60, 230V / 2100W
    Bain Marie wagen Maxpro, rvs, 2X1/1GN, H90 x B85 x L60, 230V / 2100W
    • Temperatuur bereik: 30 - 85°C
    • Wattage: 2,1 kW
    • Aftapkraan: Ja
    € 1.306,01 incl. BTW € 1.079,35 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  4. Bain Marie wagen CaterChef, 4xGN1/1-20, H86 x B149 x L67, 230V / 3000W
    Bain Marie wagen CaterChef, 4xGN1/1-20, H86 x B149 x L67, 230V / 3000W
    • Temperatuur bereik: 30 - 90°C
    • Wattage: 3 kW
    • Aftapkraan: Ja
    € 1.196,73 incl. BTW € 989,03 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  5. Bain Marie wagen CaterChef, 3xGN1/1-20, H86 x B116 x L67, 230V / 1500W
    Bain Marie wagen CaterChef, 3xGN1/1-20, H86 x B116 x L67, 230V / 1500W
    • Temperatuur bereik: 30 - 90°C
    • Wattage: 1,5 kW
    • Aftapkraan: Ja
    € 868,85 incl. BTW € 718,06 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  6. Bain Marie wagen CaterChef, 2xGN1/1-20, H86 x B84 x L67, 230V / 1500W
    Bain Marie wagen CaterChef, 2xGN1/1-20, H86 x B84 x L67, 230V / 1500W
    • Temperatuur bereik: 30 - 90°C
    • Wattage: 1,5 kW
    • Aftapkraan: Ja
    € 792,36 incl. BTW € 654,84 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie
  1. Bain Marie Voedseltransportwagen Bartscher, CNS, 3x1/1GN,  200mm diep, aftapkraan
    Bain Marie Voedseltransportwagen Bartscher, CNS, 3x1/1GN, 200mm diep, aftapkraan
    • DxBxH: 130x65,5x91
    • Aantal lagen: 0
    • Materiaal: RVS
    € 1.380,21 incl. BTW € 1.140,67 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  2. Bain Marie Bartscher Voedseltransportwagen, CNS, voor 2x1/1GN, 200mm diep, Aftapkraan
    Bain Marie Bartscher Voedseltransportwagen, CNS, voor 2x1/1GN, 200mm diep, Aftapkraan
    • DxBxH: 90x65,5x91
    • Aantal lagen: 0
    • Materiaal: RVS
    € 1.134,81 incl. BTW € 937,86 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  3. Bain Marie Transportwagen Casselin, RVS, 3xGN1/1, 125(b)x90(h)x70(d)cm, Aftapkraan
    Bain Marie Transportwagen Casselin, RVS, 3xGN1/1, 125(b)x90(h)x70(d)cm, Aftapkraan
    • DxBxH: 125x70x90
    • Aantal lagen: 0
    • Materiaal: RVS
    € 1.379,40 incl. BTW € 1.140,00 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  4. Bain marie Transportwagen Casselin, RVS, voor 3xGN1/1, 125x90(h)x70cm
    Bain marie Transportwagen Casselin, RVS, voor 3xGN1/1, 125x90(h)x70cm
    • DxBxH: 125x70x90
    • Aantal lagen: 0
    • Materiaal: RVS
    € 1.436,88 incl. BTW € 1.187,50 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  5. Bain marie Transportwagen Casselin, RVS, voor 2xGN1/1, 85x90(h)x70cm, Aftapkraan
    Bain marie Transportwagen Casselin, RVS, voor 2xGN1/1, 85x90(h)x70cm, Aftapkraan
    • DxBxH: 85x70x90
    • Aantal lagen: 0
    • Materiaal: RVS
    € 1.063,29 incl. BTW € 878,75 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  6. Bain Marie Transportwagen Casselin, RVS, voor  2xGN1/1, 85x90(h)x70xcm, Aftapkraan
    Bain Marie Transportwagen Casselin, RVS, voor 2xGN1/1, 85x90(h)x70xcm, Aftapkraan
    • DxBxH: 85x70x90
    • Aantal lagen: 0
    • Materiaal: RVS
    € 1.034,55 incl. BTW € 855,00 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-12 van 14

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Voordelen van de bain marie wagen

De wagen met de bain marie bakken is ook ideaal om soepen in te verwarmen en te verplaatsen. Zo hoef je de bakken niet te tillen. Er is minder kans op het knoeien van soep doordat de wagen stabiel rijdt. De wagen zet je op de gewenste plaats vast door de 2 geremde wielen, je bent er dan zeker van dat tijdens het opscheppen de wagen niet kan verplaatsen. Je kan ervoor kiezen om deksels met een lepeluitsparing op de bakken te doen waardoor je alvast een opscheplepel in de bak kan zetten. De deksels kunnen eventueel onderop worden gelegd of op een tafel ernaast.

 

De indeling van de GN Bakken in de bain marie

Voor de aanschaf van een bain marie wagen is het belangrijk om te weten wat voor soort voedsel erin gaat komen. Zo kan je de juiste maat kiezen. De grootste wagen heeft ruimte voor 4 gastronormbakken van 1/1 formaat. Vaak worden de GN bakken en deksels zelf niet meegeleverd en kan je een eigen indeling maken. Combineer verschillende GN maten met elkaar, van 1/9 tot en met 1/1 gastronorm formaat. Vergeet bij de kleinere maten niet de tussenstrips mee te bestellen, deze geven ondersteuning aan de bakken. Ook kan je ervoor kiezen om een lekrooster in de GN bak te leggen, tijdens het serveren kan het voedsel uitlekken. Hierdoor blijft het langer vers en van goede kwaliteit.

 

De handige kraan, duwbeugel en opvangbak bij een bain marie wagen

De bain marie wagens hebben vaak een aantal praktische extra’s. Zo is er een aftapkraan ingebouwd waarmee je na gebruik het water vanuit de binnenbak eenvoudig kan laten leeglopen in een emmer, afvoerputje of bak. Zo hoef je het water niet met een kan of emmer uit de binnenbak te halen. Met de duwbeugel kan de wagen stabiel vooruit worden geduwd en soepel de bochten door in de horecagelegenheid. Wanneer er een druppel opvang bak op de wagen aanwezig is kunnen daar de GN deksels worden geplaatst. Zo vallen de druppels in de bak en is de deksel netjes opgeborgen aan de zijkant van de wagen tijdens het uitscheppen van de gerechten.

 

Het warmhouden door de temperatuur van de bain marie in te stellen

De temperatuur van de bain marie wagen is in te stellen tussen de 30 en 90°C. Wanneer er meerderen bakken in de bain marie wagen zitten kan de temperatuur bij sommige modellen afzonderlijk worden ingesteld. Handig wanneer je gerechten op een andere temperatuur dient warm te houden voor de beste kwaliteit. De bain marie wagen wordt vaak voorzien van stroom door een spiraalvormige aansluitkabel van ongeveer 3 meter lang. De wagens worden doorgaans geleverd als bouw set en zijn eenvoudig in elkaar te monteren. Voor een lange gebruiksduur maak je de wagen dagelijks helemaal schoon.