FAQ-glaswerk

Wat zijn de mooiste wijnglazen?
De "mooiste" wijnglazen zijn subjectief en kunnen variëren afhankelijk van de stijl en sfeer van je horecagelegenheid. Toch zijn er enkele gerenommeerde merken die bekend staan om hun elegante en hoogwaardige wijnglazen, zoals Olympia, Nude, Arcoroc. Kies glazen die passen bij je tafelsetting en de uitstraling van je restaurant.
Welke glazen kan ik het beste aanschaffen voor cocktails?
Voor cocktails zijn er specifieke glazen die de presentatie en smaakervaring verbeteren. Enkele populaire opties zijn:Martini-glazen: Voor klassieke en moderne martinicocktails. Highball-glazen: Voor dranken met veel mixers, zoals mojito's of rum-cola. Whiskeyglazen: Voor whiskeycocktails, zoals Old Fashioned of Manhattan. Coupes: Voor elegante champagnecocktails zoals Mimosa of Bellini. Hurricane-glazen: Voor exotische en tropische cocktails met fruitige ingrediënten.
Hoeveel drinkglazen moet ik minimaal aanschaffen?
Het aantal drinkglazen dat je minimaal moet aanschaffen, hangt af van de capaciteit van je restaurant, het aantal zitplaatsen en het type dranken dat je serveert. Over het algemeen is het een goed idee om een voorraad aan te houden die je in staat stelt om je klanten te bedienen zonder voortdurend te moeten afwassen. Een algemene richtlijn kan zijn om per zitplaats 2-3 glazen van verschillende types (water, wijn, cocktail) te hebben. Hierbij kunnen de drukte en de frequentie van het schoonmaken van het glaswerk van invloed zijn. Het is ook slim om wat extra glazen achter de hand te hebben voor piekuren en om rekening te houden met glasbreuk. Houd rekening met je dagelijkse klantenaantallen en zorg voor een voldoende voorraad om ervoor te zorgen dat je altijd genoeg drinkglazen hebt voor je gasten.