Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Buffet eiland
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
De Buffet eilanden bij de Horecavoordeelshop zijn overal neer te zetten om warme gerechten te presenteren. In wok restaurants, hotels of grote kantines kunnen de gasten zelf het eten kiezen en opscheppen. Vaak hebben de warme buffet eilanden ruimte voor het plaatsen van gastronorm bakken. Andere horeca buffetten worden warm gehouden door warmhoud platen waar de bakken met voedsel op worden gezet. In onze webshop hebben wij alleen de professionele buffet eilanden van de merken Saro, Bartscher, Diamond, Nordcap en Combisteel.
Het warme buffet eiland moet natuurlijk wel passen bij de uitstraling van de ruimte waar die staat. Daarom hebben wij een uitgebreid assortiment samengesteld waarin de buffeteilanden diverse afmetingen en materialen hebben. Ook kan er worden gekozen of de onderzijde dicht is of dat er legplanken zijn voor extra opbergruimte. Daarnaast zijn er extra opties om je gekozen buffeteiland uit te breiden. Denk hierbij aan dienbladgeleiders, deuren voor de kast, bordendispenser of schuiframen. Zo stel je zelf je eigen warme buffet eiland samen die passend is in de horeca gelegenheid.
De Nordcap warme buffet eilanden
Een mooie uitgebreide serie buffeteilanden is wel van het merk Nordcap. Deze serie heeft buffet eilanden met een warme huiselijke uitstraling tot aan de strakke luxe uitziende modellen. De basis is van chroom nikkelstaal met een gelamineerde houten of massief houten buitenkant. De buitenzijde is in verschillende kleuren verkrijgbaar. Verder zijn de warme buffeteilanden uitgerust met een dichte of open onderkant. Hierin kunnen dan legplanken met of zonder deuren worden geplaatst. Op die manier creëer je extra opbergruimte voor servies en voorraad van spullen die je snel bij de hand wil hebben. Met gastronorm houders kan je de ruimte indelen voor het plaatsen van de GN bakken. Ook is het mogelijk om van hout of rvs, net wat er bij het buffet past, een dienbladbaan kort of lang mee te bestellen. Heel handig voor de gasten zodat ze hun dienblad niet constant hoeven op te tillen. Ben je toch op zoek naar een losse warmhoudplaat?
Welke gemakken elk buffeteiland heeft
Een buffeteiland neemt de nodige ruimte in en moet soms ook worden verplaatst, voor de schoonmaak of om op een andere plek neer te zetten in het restaurant. De wielen eronder maken het eenvoudig en de 2 geremde wielen zorgen ervoor dat het buffeteiland stevig op zijn plaats blijft staan. Bovenop zit er een verlichting om de gerechten extra in het zonnetje te zetten. Het hoestscherm bovenop beschermt het voedsel in de bakken tegen vuil van buitenaf. De bain marie werking komt tot stand door de ruimte met water te vullen en de GN bakken te plaatsen. Er zit een ingebouwde afvoer in het buffeteiland voor het verwijderen van het gebruikte water na afloop. De temperatuur is met de elektronische bediening eenvoudig in te stellen en af te lezen. Ten slotte kunnen er op alle buffeteilanden dienbladgeleiders kort of lang worden toegevoegd.
De aankleding van een buffeteiland
Bovenop of aan de zijkanten van het buffet eiland is er altijd wel plaats voor een aankleding. Dit kan decoratief zijn zoals een tafelkrijtbord waarop je een gerecht kan noemen of de prijzen. Ook kan er een menage neer worden gezet met olie, peper en zout. Of een standaard met een stapel servetten erin. Wanneer er meer ruimte is staat een gevulde broodmand met een boterschaaltje sfeervol en past ook nagenoeg bij elk gerecht. De meer praktische benodigdheden zijn de GN bakken en opscheplepels. De gastronorm bakken zijn er in veel maten en met of zonder deksels. Wanneer de deksels op de gerechten moeten blijven liggen, kan je voor de deksel met lepeluitsparing kiezen. Zo kan de lepel in de bak blijven liggen. De opscheplepels zijn er verschillende lengtes en materialen.