Stuur een mail
App met ons via WhatsApp
Bel ons
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie

Pastamachines

Pastamachines

Bij of voor het maken van vers pastadeeg kan een kwalitatief goede pastamachine niet ontbreken. De pastamachines verschillen van elkaar in functies, hulpstukken die erbij kunnen en hebben andere breedte maten voor de pastavellen. Het is dus belangrijk om te weten welke verse pasta je gaat maken. Er zijn pastamachines met een handbediening en elektrische. De hulpstukken worden vaak niet standaard meegeleverd, maar zijn uiteraard apart mee te bestellen. Bij elk artikel staat vermeld wat er inbegrepen is. De pastamachines bij de Horecavoordeelshop zijn onder andere van Vogue, Imperia, Profi-Line en Bartscher.

Tonen als Foto-tabel Lijst

5 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Hendi Pastamachine, Aluminium;RVS, Zilver, 44(b)x38,2(d)x34(h)cm, 224830
    Hendi Pastamachine, Aluminium;RVS, Zilver, 44(b)x38,2(d)x34(h)cm, 224830
    • Bediening: Manueel
    • Materiaal: Aluminium;RVS
    • Type gebruik: Thuis gebruik
    € 33,82 incl. BTW € 27,95 excl. BTW
    1-3 werkdagen
  2. Pastamachine 1,5Kg
    Pastamachine 1,5Kg
    • Materiaal: RVS
    • Kleur: RVS
    • Stekkerproduct: ja
    € 1.447,06 incl. BTW € 1.195,92 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  3. Pastamachine Profi Line - Manueel
    Pastamachine Profi Line - Manueel
    • Materiaal: RVS
    • Kleur: RVS
    • Stekkerproduct: Nee
    € 707,85 incl. BTW € 585,00 excl. BTW
    1 - 3 werkdagen
  4. Imperia spaghetti snijder 2mm, voor de K581 en K582 pastamachine.
    Imperia spaghetti snijder 2mm, voor de K581 en K582 pastamachine.
    • Materiaal: RVS
    • Kleur: RVS
    • Stekkerproduct: Nee
    € 138,42 incl. BTW € 114,40 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  5. Vogue pastamachine 18 cm
    Vogue pastamachine 18 cm
    • Materiaal: RVS
    • Kleur: RVS
    • Stekkerproduct: Nee
    € 49,07 incl. BTW € 40,55 excl. BTW
    1 werkdag
Tonen als Foto-tabel Lijst

5 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

De handmatige pastamachine bestaat uit rollers, snijders, handvat en de dikte draaiknop

De bediening van de handmatige pastamachine gebeurt met een handvat, daarmee draai je de pastavellen door de rollers heen. De pastamachines hebben verschillende breedtes om pastavellen te maken, van onder andere 15, 18,21 cm breed. Het uitwalsen van het pastadeeg kan in verschillende diktes en is eenvoudig in te stellen op de pastamachine. Van het merk Imperia kan de machine worden ingesteld in 10 verschillende diktes met een maximum van 1 cm dikte. De pastamachine van Profi-Line kan tussen de 0,5 en 5 mm worden ingesteld. Deze heeft ook een handige klem voor bevestiging op de tafel, zo blijft de pastamachine stevig staan tijdens het gebruik.

 

De elektrische pastamachines rollen en snijden of mixen en persen het pastadeeg

Een elektrische pastamachine wordt met een stekker geleverd en werkt op een motor. Toch zijn er 3 varianten waar je uit kan kiezen. Ten eerste de pastamachines waarbij de dikte wordt ingesteld en de machine die het deeg door de rollers draait. Net als de handmatige machine, alleen doet de motor het werk om het deeg door de rollers te draaien. Een andere werkwijze is dat het pastadeeg in de machine wordt gemixt en daarna door de gekozen pastavorm pers wordt geduwd. Al het werk wordt dan uit handen genomen. Ideaal wanneer er meerdere keren per week verse pasta wordt gemaakt. Als laatste is er een 3-delige set van de Kitchen Aid keukenmachine waarmee pasta kan worden gemaakt. In de keukenmachine kan eerst pastadeeg worden bereid en daarna met de pasta snijwalsen in de juiste pasta vorm worden gebracht.

 

Hulpstukken voor de pastamachine om verschillende pasta’s te maken

Met de pastamachine kan je het pastadeeg uitrollen tot de gewenste dikte. Dit is prima voor de lasagnebladen, alleen wanneer je andere vormen pasta wilt maken heb je daar hulpstukken voor nodig. Er zijn verschillende snijders op de machine te plaatsen, zo is er een spaghetti of een tagliatelle snijder. Bij de elektrische pastamachine is er meer keus in de vormen. Omdat het in deze machine wordt geperst kunnen er veel meer soorten pasta’s worden gemaakt zoals penne, fusilli, cannelloni en gnocchi. Er is een grote keuze uit losse onderdelen voor de pastamachines. Ook heeft de Horecavoordeelshop leuke sets. Het merk Bartscher heeft een 3-delige pasta uitrolset met daarin een pasta roller, spaghetti- en tagliatelle snijder met een reinigingsborstel. Een complete set inclusief pastamachine met hulpstukken, invetkwastje, meelscheppen en deegsnijder van het merk Imperia. Zo kan je direct aan de slag!

Naast de hulpstukken voor het pastadeeg is het ook mogelijk om een motor apart te bestellen voor de handmatige pastamachine van Imperia. Deze heeft 2 snelheden en draait het pastadeeg door de rollers.

 

De benodigdheden rondom de pastamachine voor het bereiden en serveren van verse pasta

De pastamachine zorgt voor de professionele kwaliteit pasta die je graag serveert voor de gasten of heerlijk zelf opeet. Hiervoor moet de verse pasta wel eerst worden gekookt in een pasta pan. Dit kan in de kookpan van HVS-Select, de pasta kan in de halve cirkel mandjes worden gedaan zodat ze er eenvoudig zonder afgieten weer uitgehaald kunnen worden. Maak je grote hoeveelheden pasta gebruik dan een kookapparaat op gas of elektrisch. Je kan meerdere soorten pasta’s koken door de temperatuur van de mandjes afzonderlijk van elkaar in te stellen. Heb je zelf al een pasta kookpan dan zijn er ook losse mandjes in vierkante en ronde vormen. Is de pasta helemaal bereid dan kan deze worden opgemaakt op een pasta bord. Dat is vaak een diep rond bord of een pastakom. Een moderne variant hierop is de serie pastaborden Coupe Honeycomb in de kleuren grijs, zwart en bruin.