Warm buffet

De warmtelampen houden de saucijzenbroodjes, omeletten en panini langer warm en belichten ze gelijk mooi. Dankzij onze soepketels serveer je zowel de eerste als de laatste kom op precies dezelfde temperatuur, zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zijn gegaan. De gastronormbakken zijn gevuld met de heerlijkste gerechten. Gecombineerd met chafing dishes, warmhoudbruggen of juist crushed ice bakken houden ze alles netjes op de juiste temperatuur. De sausdispensers staan klaar om de gerechten te voorzien van een lekkere frisse of juist warme saus. De opscheplepels en serveertangen liggen alvast klaar om alles mee uit te serveren.

Elk buffet loopt op rolletjes

Of het thema van je warme buffet nou een Chinese rijsttafel is of een Bourgondische lunch, we hebben allerlei handige producten in huis om van je buffet een succes te maken. Producten die je helpen de gerechten die met zorg bereid zijn in de keuken op de juiste manier te serveren aan je gasten. Zo hebben we chafing dishes met brandpastahouders en elektrische versies, van merken als Saro, Max Pro en Bartscher, maar ook ons huismerk HVS-select. Maak het jezelf gemakkelijk door serveerwagens te gebruiken voor het transporteren van de gerechten en het afruimen van de tafels. Zet er speciale afruimbakken of afvalbakken in waarmee je de borden, bestek en restjes gelijk kunt scheiden.

De bescheiden GN-bak

Een van de grootste helden bij een buffet is eigenlijk de gastronormbak. Doordat de bakken standaardafmetingen hebben zijn ze geschikt voor alle horeca-apparatuur, van koelkasten tot apparaten die het voedsel op een bepaalde temperatuur houden. Efficiënt, want dezelfde rvs GN-bak die je in de koelkast hebt staan, past direct in de cha