Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Slacentrifuge
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
Een slacentrifuge brengt veel gebruiksgemak en voordelen met zich mee in de keuken. Naast dat je er sla mee kan droog maken is de slacentrifuge ook te gebruiken voor groenten zoals andijvie, spinazie of Chinese kool. Door de droog gedraaide groenten is er geen aanhangend water in salades of in een stamppot en geen gespetter bij het bakken in de olie. Natuurlijk kan ervoor gekozen worden om voorgesneden sla in een zakje te kopen, alleen is deze sla minder lang houdbaar. Een krop sla zorgt gelijk voor een grote hoeveelheid sla met behoud van alle vitaminen. De grote van de slacentrifuge hangt af van de hoeveelheid sla je per keer gaat droog draaien.
Bij de Horecavoordeelshop zijn er slacentrifuges met een inhoud vanaf 5 tot en met 20 liter en van de merken OXO, Bartscher, Vogue, Westmark, HVS-Select, Kisag en Dynamic. Bij de keuze voor een slacentrifuge, of ook wel slaslinger genoemd, houd je altijd rekening met de grote. Gaat de voorkeur naar een grotere die veel ruimte inneemt met opbergen of een kleinere die minder ruimte inneemt, maar ook waarbij je de sla in meerdere delen moet droog draaien. Door het droog maken van de sla hecht de dressing goed, op natte sla niet.
Hoe werkt de slacentrifuge?
De doorsnee slacentrifuge bestaat uit een bak, daarin een mand ofwel vergiet en een deksel bovenop. Je kan de mand eruit halen, sla erin en onder de kraan wassen. Een andere mogelijkheid is om de mand in de bak te doen, vol laten lopen met water en daarin de sla te wassen. Bij veel zand kan het nodig zijn om de sla 2 keer te wassen. Na het wassen haal je de mand met sla eruit, gooit het water uit de bak en zet je de mand met sla weer in de bak. In het deksel zit het draaimechanisme verwerkt. Aan het deksel zit een handvat waarmee de vergiet rond gedraaid kan worden, waardoor de sla gecentrifugeerd wordt. Door de centrifugale kracht die er door het draaien ontstaat wordt het aanhangende water van de sla gescheiden. Daarna heb je schone en droge sla waar je dressing goed aan blijft plakken zonder verdund te worden door water.
De OXO Good Grip sla centrifuge draait de sla droog zonder veel inspanningen
Een moderne uitvoering tussen de Slacentrifuge is de OXO Good Grip. Het zware draaimechanisme is vervangen door een eenvoudige duwknop. Je hoeft amper kracht te zetten om de centrifuge in gang te zetten en het ronddraaien zet je gemakkelijk stop met een stopknop. Je hoeft maar een paar keer te duwen voordat de sla keurig droog is. De schaal van de OXO centrifuge kan je gebruiken om de sla in te serveren en de mand is erg geschikt als broodmand. Dankzij de antislip ring aan de onderkant staat de lichtgewicht slacentrifuge stevig op het aanrecht. Bij deze slacentrifuge haal je de mand eruit om de sla of andere groeten onder de kraan te wassen.
Voldoende keuze slacentrifuge die eenvoudig te bedienen zijn
De opvallend oranje gekleurde sla centrifuge van Dynamic heeft een stevig handvat en is er in de maten 10 en 20 liter. Deze centrifuge is er ook met een gesealde deksel die het waterdicht afsluit, waardoor er geen risico is op besmetting. Daarbij kan de sla niet in de tandwielen blijven hangen en zijn er geen beschadigingen aan de sla. Om de sla centrifuge steviger op een aanrecht of werkbank te laten staan is er een roestvrij stalen voet met 3 sterke zuignappen. Wanneer je al in het bezit bent van de Kisag aardappelschrapmachine dan is het een kleine stap om de losse inzet sla centrifuge aan de mogelijkheden toe te voegen. In deze centrifuge kan je naast sla ook andere groenten droogmaken. Er zijn ook zwart- transparante of rood gekleurde modellen in ons assortiment.