Unox ovens

Unox ovens
Sorteer op
heteluchtoven Compact, H50 x B54 x L37, 230V / 1500W
heteluchtoven, 304090, Roller Grill
    Rooster Maatvoering: 26x31 cm | Aantal niveaus: 5 | Voltage: 230V
€ 623,51 € 515,30 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven Roberta XF003, H40 x B51 x L48, 230V / 2620W
heteluchtoven, 596060, Unox
    Rooster Maatvoering: 34,2x24,2 cm | Aantal niveaus: 3 | Voltage: 230V
€ 618,55 € 511,20 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven Lisa XF013, H40 x B58 x L60, 230V / 2620W
heteluchtoven, 596062, Unox
    Rooster Maatvoering: 34,2x24,2 cm | Aantal niveaus: 3 | Voltage: 230V
€ 668,40 € 552,40 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven Anna XF023, H47 x B58 x L60, 230V / 3000W
heteluchtoven, 596065, Unox
    Rooster Maatvoering: 46x33 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 230V
€ 692,36 € 572,20 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven Domenica XF43, H48 x B75 x L80, 400V / 5300W
heteluchtoven, 596070, Unox
5 op basis van 1 beoordelingen
    Rooster Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 1.181,81 € 976,70 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven LineMiss XFT183, H43 x B77 x L80, 230V / 3,3kW
heteluchtoven, 596111, Unox
    Rooster Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 3 | Voltage: 230V
€ 1.261,79 € 1.042,80 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven LineMiss XFT193, H51 x B77 x L80, 400V / 6,5kW
heteluchtoven, 596116, Unox
    Rooster Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 1.572,27 € 1.299,40 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindOne 4x60X40-400, H68 x B96 x L86, 400V / 7,4kW
BakerTop MindOne, 596420, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 4.197,97 € 3.469,40 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindOne 4x60X40-400, H68 x B96 x L86, 400V / 7,4kW
BakerTop MindOne, 596422, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 4.480,39 € 3.702,80 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindPlus 4x60X40-400, H68 x B96 x L86, 400V / 10,6kW
BakerTop MindPlus, 596424, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 5.092,04 € 4.208,30 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindOne 6x60X40-400, H85 x B96 x L86, 400V / 9,9kW
BakerTop MindOne, 596430, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 6 | Voltage: 400V
€ 5.233,25 € 4.325,00 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindOne 6x60X40-400, H85 x B96 x L86, 400V / 9,9kW
BakerTop MindOne, 596432, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 6 | Voltage: 400V
€ 5.515,54 € 4.558,30 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindPlus 6x60X40-400, H85 x B96 x L86, 400V / 14kW
BakerTop MindPlus, 596434, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 6 | Voltage: 400V
€ 7.162,47 € 5.919,40 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindPlus 6x60X40-Gas, H85 x B96 x L86, 230V / 0,8kW
BakerTop MindPlus, 596438, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 6 | Voltage: 230V
€ 7.774,25 € 6.425,00 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindOne 10x60X40-400, H117 x B96 x L86, 400V / 14,9kW
BakerTop MindOne, 596440, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 10 | Voltage: 400V
€ 7.539,03 € 6.230,60 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindPlus 10x60X40-400, H117 x B96 x L86, 400V / 21kW
BakerTop MindPlus, 596444, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 10 | Voltage: 400V
€ 10.126,97 € 8.369,40 excl. btw
1 werkdag
BakerTop MindPlus 10x60X40-Gas, H117 x B96 x L86, 230V / 1kW
BakerTop MindPlus, 596448, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 10 | Voltage: 230V
€ 10.644,61 € 8.797,20 excl. btw
1 werkdag
BakerLux XB693 6x60x40 Manual, H96 x B90 x L86, 400V / 10,5kW
BakerLux, 596834, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 6 | Voltage: 400V
€ 3.209,89 € 2.652,80 excl. btw
1 werkdag
BakerLux XB893 10x 60x40 Manu., H128 x B90 x L86, 400V / 15,8kW
BakerLux, 596844, Unox
    GN Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 10 | Voltage: 400V
€ 4.621,47 € 3.819,40 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven CaterChef, 1/1GN, H55 x B64 x L88, 230V / 3400W
heteluchtoven, 680015, CaterChef
    Rooster Maatvoering: 1/1 GN | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 230V
€ 1.868,72 € 1.544,40 excl. btw
1 werkdag
hetel.oven 60x40 Kw3.4 CaterC., H55 x B64 x L88, 230V / 3400W
heteluchtoven, 680016, CaterChef
    Rooster Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 230V
€ 1.887,60 € 1.560,00 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven 1/1GN Kw5.4 CaterChef, H55 x B64 x L88, 400V / 5400W
heteluchtoven, 680017, CaterChef
    Rooster Maatvoering: 1/1 GN | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 2.151,14 € 1.777,80 excl. btw
1 werkdag
hetel.oven 60x40 Kw5.4 CaterC., H55 x B64 x L88, 400V / 5400W
heteluchtoven, 680018, CaterChef
    Rooster Maatvoering: 60x40 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 400V
€ 2.169,89 € 1.793,30 excl. btw
1 werkdag
Heteluchtoven CaterChef Fornetto, H32 x B38 x L53, 230V / 2500W
heteluchtoven, 688011, CaterChef
    Rooster Maatvoering: 40x25 cm | Aantal niveaus: 4 | Voltage: 230V
€ 439,11 € 362,90 excl. btw
1 werkdag
Pagina
Levertijd v/a 1 werkdag
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk

Koop je UNOX oven bij een professionele dealer. Horecavoordeelshop verzorgd en ontzorgd

Een Unox heteluchtoven werkt met een ventilator die ervoor zorgt dat de warme lucht in de oven wordt verdeeld. De warme lucht komt van de warmte elementen die boven en/of onder in de Unox oven zitten. Door de circulatie vindt er een snellere overdracht van warmte plaats, waarmee je sneller bakt dan in een gewone oven. De heteluchtoven is ook sneller opgewarmd en wanneer je tijdens het bakken de temperatuur aanpast gaat dit sneller. Door de werking van de warme lucht circulatie kan je op verschillende hoogtes bakken en met meerdere bakplaten. Let er wel op dat de oven niet te vol staat, dan komt de warme lucht niet overal meer bij. Ook daalt de temperatuur snel door de koele inhoud op de bakplaten of roosters.

De Unox oven series Cheflux en Bakerlux hebben ieder hun eigen voordelen

De serie Cheflux van Unox heeft 2 modellen die beiden een handmatige bediening hebben. Je kan kiezen uit een ovenruimte voor 7 of 12 bakplaten met een 1/1 gastronorm maat. Er kan verschillende soorten voedsel in worden bereid zoals vlees, het roosteren van vis en gevogelte, pizza en focaccia brood. Wanneer je deegproducten en gebakswaren in een heteluchtoven wil gaan bakken dan is de serie Bakerlux een uitstekende keuze. De 4 modellen hebben ruimte voor 6 of 10 bakplaten van een bakkersmaat 60 x 40 cm. De bediening kan handmatig of digitaal worden ingesteld voor het bakken van brood, koekjes, soezen, croissants, zuurdesem waren en pizza’s. Er worden 3 verschillende technologieën gebruikt in deze Unox ovens. De Air plus zorgt ervoor dat het voedsel overal op de bakplaat gelijke bereidingsresultaten heeft. Wanneer de oven is ingesteld tussen de 48 en 260 kan er direct vocht worden opgewekt in de ovenruimte, dit is de Steam plus techniek. Als laatste zorgt de Dry plus functie ervoor dat de vochtige lucht snel uit de ruimte wordt geblazen om de smaken en geuren te verhogen.

Unox ovens LineMiss serie

Zoek je een goedwerkende oven voor de bereiding van gebak en delicatessen. Maar wil je er ook gekoelde of diepgevroren voedsel in bereiden, dan is de serie LineMiss van Unox heel passend. Deze heeft de 3 modellen Dynamic, Matic en Classic. Iedere oven heeft ruimte voor een ander aantal bakplaten (deze zijn niet inbegrepen) in bakkersmaat. De temperatuur kan worden ingesteld tot 260°C. De LineMiss ovens kunnen ook op een bijpassend onderstel worden neergezet. Deze heeft 8 regalen in dezelfde bakkersmaat. Bij de aanschaf van meerdere ovens kunnen deze op elkaar worden geplaatst met een stapelkit.

Unox ovens combineren met bakplaten

Voordat het te bereiden voedsel in de oven gaat wordt het op een bakplaat, rooster of schaal gelegd. Dit zorgt voor het beste bereidingsresultaat. Bij de Horecavoordeelshop hebben we veel verschillende soorten zoals rvs bakplaten, emaillen bakplaten, siliconen bakplaten, antikleef bakplaten. En er zijn bakplaten met een gladde of geribbelde oppervlakte. De rvs bakplaten worden vaak gebruikt voor vlees, vis, aardappelen en voorgerechten. De aluminium platen voor het bakken van brood en gebak. De roosters zijn er voor het bereiden van steaks, saucijzen, diepvries pizza’s of frieten. Om bakplaten en hete pannen veilig in de oven te schuiven gebruik je lange ovenhandschoenen. De lederen bakkers handschoen en ovenwanten van Matfer beschermen de pols en onderarm. De handschoenen zijn gevoerd, zijn zeer dik en kunnen temperaturen aan tot boven de 250°C. Werk je met hogere temperaturen dan zijn de ovenwanten van Burnguard zeer geschikt. Deze zijn hitte- en vlambestendig tot 300°C en tussen de duim-handpalm zit een inzetstuk. Deze ovenwant kan in de vaatwasmachine worden gereinigd en zijn er in de lengtes 38 en 45 cm.

Unox oven reinigen en gebruiken

Het is heel belangrijk om de Unox oven goed te onderhouden en dus regelmatig te reinigen. Voor het reinigen van de binnenkant van de oven adviseren wij om alleen water en zeep te gebruiken. Schoonmaakmiddelen kunnen het materiaal en daarmee de functie van de oven beschadigen. Ook veroorzaakt het gebruik van chemische middelen nare geurtjes die achterblijven en invloed kunnen hebben op het voedsel dat in de oven wordt bereid. De buitenkant van de oven kan worden schoongemaakt met een vochtige doek en producten die geschikt zijn voor rvs.