< Terug naar Horeca keukenapparatuur

Combisteamers

Combisteamers

Een combisteamer is een waardevolle toevoeging in de keuken. Door de verschillende modellen kan een combisteamer thuis worden gebruik of in de professionele horeca keukens. Eigenlijk is de combi steamer een samenvoeging van een heteluchtoven en een stoomoven. Je kan er droge en vochtige hete lucht in laten circuleren. Daarmee kan er onder andere groente worden gestoomd, vlees worden klaar gemaakt en vis worden gegaard. Tijdens het bereiden van voedsel in stoom worden de smaak en vitaminen vaak beter bewaard dan bij andere kookprocessen. De Horecavoordeelshop heeft vele modellen combisteamers van hoge kwaliteit zoals de merken Unox, Bartscher en Gastro M. De inhoud van de ovens variëren en hebben ruimte vanaf 3 tot en met 20 gastronorm platen of roosters.