Stuur een mail
App met ons via WhatsApp
Bel ons
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie

Fornuizen

Fornuizen

Het centrale punt van iedere keuken is toch echt het fornuis, er wordt van alles op gebakken en gekookt. In elke keuken zijn er andere wensen voor een passend fornuis om voedsel op te bereiden. Denk aan de grootte, materialen, de aansluiting, het model en het budget voor een fornuis. Al deze factoren samen maken de juiste keuze voor het fornuis dat in jouw keuken past. In een restaurant heb je al snel meerdere pitten nodig om op te koken, terwijl je in een foodtruck voldoende hebt aan een enkele kookplaat. Vanwege de ruimte of de hoeveelheid voedsel die je graag wilt bereiden kies je vaak het aantal pitten die je nodig hebt op het fornuis. De Horecavoordeelshop biedt een ruime keuze aan in fornuizen vanaf 1 tot wel 8 pitten. Elk merk heeft ook zijn ontwerp en verschillende groottes, zoals een tafelmodel fornuis of een fornuis in combinatie met een oven eronder. Je kan alle kanten op met de bekende merken zoals Bartscher, Gastro M, Saro en Combisteel. Bij ons kan je online de fornuizen bekijken en kiezen tussen de gas en elektrische fornuizen. De elektrische fornuizen zijn onderverdeeld in klassiek elektrisch, keramisch en inductie.

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-12 van 210

per pagina
  1. Gastro M 700 plus gas platenfornuis GM70/80 TPG
    Gastro M 700 plus gas platenfornuis GM70/80 TPG
    • Aantal Pits: 1
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aansluitwaarde: 9 kW
    € 1.851,88 incl. BTW € 1.530,48 excl. BTW
    1 werkdag
  2. Gastro M 600 gasfornuis 60/60CFGE, ,
    Gastro M 600 gasfornuis 60/60CFGE, ,
    • Aantal Pits: 4
    • Kooklijn: 60 cm diep
    • Aansluitwaarde: 18,1kW
    € 1.707,65 incl. BTW € 1.411,28 excl. BTW
    1 werkdag
  3. Gastro M 600 gasfornuis met elektrische heteluchtoven 60/60CFGE, ,
    Gastro M 600 gasfornuis met elektrische heteluchtoven 60/60CFGE, ,
    • Aantal Pits: 4
    • Kooklijn: 60 cm diep
    • Aansluitwaarde: 15,8kW
    € 1.707,65 incl. BTW € 1.411,28 excl. BTW
    1 werkdag
  4. Buffalo 6-pits gasfornuis met wieltjes
    Buffalo 6-pits gasfornuis met wieltjes
    • Aantal Pits: 6
    • Kooklijn: -
    • Aansluitwaarde: 38,1 kW
    € 1.808,51 incl. BTW € 1.494,64 excl. BTW
    1 werkdag
  5. Saro Inductie fornuis Tafelmodel E7/CUI4BBL, 80(B)x70(D)x27(H)cm, 400V/14000W
    Saro Inductie fornuis Tafelmodel E7/CUI4BBL, 80(B)x70(D)x27(H)cm, 400V/14000W
    • Aansluitwaarde: 400V/14000W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 4
    € 10.308,41 incl. BTW € 8.519,35 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  6. Saro Inductie fornuis Tafelmodel E7/CUI2BBL, 40(B)x70(D)x27(H)cm, 400V/7000W
    Saro Inductie fornuis Tafelmodel E7/CUI2BBL, 40(B)x70(D)x27(H)cm, 400V/7000W
    • Aansluitwaarde: 400V/7000W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 2
    € 6.266,63 incl. BTW € 5.179,03 excl. BTW
    1-2 werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
  1. Saro Inductie fornuis met open onderstel model E7/CUI4BAL, 80(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/14000W
    Saro Inductie fornuis met open onderstel model E7/CUI4BAL, 80(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/14000W
    • Aansluitwaarde: 400V/14000W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 4
    € 10.753,39 incl. BTW € 8.887,10 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  2. Saro Inductie fornuis met open onderstel model E7/CUI2BAL, 80(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/10000W
    Saro Inductie fornuis met open onderstel model E7/CUI2BAL, 80(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/10000W
    • Aansluitwaarde: 400V/10000W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 2
    € 3.337,25 incl. BTW € 2.758,06 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  3. Saro Keramische oven met open onderbouw model E7/CVE2BA, 40(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/5000W
    Saro Keramische oven met open onderbouw model E7/CVE2BA, 40(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/5000W
    • Aansluitwaarde: 400V/5000W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 2
    € 1.987,52 incl. BTW € 1.642,58 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  4. Saro Fast-Series gasfornuis met elektrische bakoven model F7/FUG6LE, 120(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/5480W
    Saro Fast-Series gasfornuis met elektrische bakoven model F7/FUG6LE, 120(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/5480W
    • Aansluitwaarde: 400V/5480W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 6
    € 2.484,41 incl. BTW € 2.053,23 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  5. Saro Fast-Series gasfornuis met elektrische bakoven model F7/FUG4LE, 80(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/5480W
    Saro Fast-Series gasfornuis met elektrische bakoven model F7/FUG4LE, 80(B)x70(D)x85(H)cm, 400V/5480W
    • Aansluitwaarde: 400V/5480W
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 4
    € 2.336,09 incl. BTW € 1.930,65 excl. BTW
    1-2 werkdagen
  6. Saro Fast-Serie gasfornuis met gasbakoven model F7/FUG6LN, 120(B)x70(D)x85(H)cm, Gas/28500W
    Saro Fast-Serie gasfornuis met gasbakoven model F7/FUG6LN, 120(B)x70(D)x85(H)cm, Gas/28500W
    • Aansluitwaarde: Gas - 28,5 kW
    • Kooklijn: 70 cm diep
    • Aantal Pits: 6
    € 2.002,36 incl. BTW € 1.654,84 excl. BTW
    1-2 werkdagen
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-12 van 210

per pagina

Het instellen van de temperatuur op een fornuis

Op elk fornuis is de temperatuur van de pitten of kookplaten in te stellen met draaiknoppen of druktoetsen. Het instellen van de hitte op het fornuis gebeurt per kookplaat afzonderlijk. Zo kan je de pannen op de plaat allemaal een andere temperatuur geven voor het voedsel dat wordt bereid. Vaak is het niet mogelijk om de temperatuur precies in te stellen, alleen van laag naar midden en hoog. Door het regelmatige gebruik van het fornuis ontdek je vanzelf de nodige instellingen van de juiste temperatuur. Een uitzondering hierop is de inductie kookplaat van het merk Hendi. Dit inductie fornuis heeft een kooksysteem dat Control Freak heet. In dit systeem kunnen er ruim 390 temperaturen worden gemeten, ingesteld worden en vast gehouden worden tijdens het koken in een bereik van 30˚C tot 252˚C.

 

De gebruiksvriendelijke fornuizen op gas

Gas fornuizen zijn bij iedereen wel bekend en het grote voordeel is het instellen van de temperatuur tijdens het koken. Met de draaiknop kan je direct de vlammen onder de pit aanpassen, waardoor de temperatuur meteen stijgt of daalt. Zo is er minder kans op het aanbranden van het voedsel in de pan. Voor het koken op gas hoef je geen speciale pannen aan te schaffen en heb je geen speciaal stopcontact nodig voor de aansluiting van het fornuis. Tijdens het gebruik kan er wel eten inbranden op de gaspitten en plaat. Dit is lastig schoon te maken op het gasfornuis. Ook kunnen er voedselresten onder het gasstel en de pitten terecht komen. Het is daarom een heel karwei om na het koken het gasfornuis weer helemaal schoon te krijgen. Om alle kieren en hoeken te reinigen moet je echt de tijd nemen.  

 

Fornuizen met de klassiek elektrische kookplaten

Iedereen kent ze eigenlijk wel; de elektrische ronde kookplaten die op het fornuis liggen. Deze platen zijn voorzien van gietijzeren verwarmingselementen waar de pan op wordt gezet. Met de draaiknoppen op het fornuis stel je de gewenste temperatuur van de platen in. Bij het klassiek elektrisch koken duurt het lang voordat de platen warm zijn en weer afkoelen. Dit is niet gebruiksvriendelijk wanneer je direct van temperatuur wilt wisselen. Daarnaast is het geen energiezuinige werking.

 

Fornuizen op keramisch elektrisch

Het keramische fornuis heeft een gladde kookplaat welke heel eenvoudig en hygiënisch is in het onderhoud. Dit is de opvolger van het klassieke elektrische fornuis en wordt veel gebruikt. In een keramische kookplaat zitten meerdere verwarmingselementen of infrarood elementen die warmte opwekken. Vaak zijn dit spiraalvormige elementen die opgloeien tijdens het koken. De temperatuur op een keramisch fornuis kan niet precies worden ingesteld en is daarom ook lastig bij te stellen tijdens het kookproces. Het verwarmen en afkoelen van de elementen gaat dan ook langzaam, wat veel energieverbruik kost. Daarnaast moet het keramische fornuis op een aparte elektrische groep worden aangesloten. Op de keramische plaat staat met cirkels aangegeven waar de pan kan staan en hoe groot de pan moet zijn die je erop plaatst.

 

Inductie fornuizen

Het koken van voedsel op een inductie fornuis is in de laatste jaren enorm gegroeid en heeft ook zeker zijn redenen voor de groeiende populariteit. De kookplaat is helemaal glad, net als bij het keramische fornuis. Het verschil zit in het verwarmen van de pan. Bij inductie wordt er een elektromagnetisch veld gecreëerd nadat de pan op de kookplaat is gezet. Hierdoor wordt alleen de bodem van de pan verwarmd en niet de kookplaat zelf. De pan warmt veel sneller op en bereikt zo snel de ingestelde temperatuur, dit bespaart natuurlijk een hoop energieverbruik. Ook kunnen er geen etensresten op de plaat inbranden. Het is een hele veilige manier van koken, omdat alleen de pan wordt verwarmd en het verwarmingsproces stopt wanneer  de pan wordt weggehaald. Let erop dat de kookzone nog wel warm kan zijn. De temperatuur is ook eenvoudig in te stellen met de draai of druk knoppen en de kookzone past zich aan het formaat van de pan aan. Tegenwoordig zijn er ook veel pannen die geschikt zijn voor het koken op een inductie fornuis. Wel moet er een aparte elektrische groep worden aangemaakt voor het aansluiten van het inductie fornuis. Niet alle pannen zijn geschikt voor het koken op een inductie fornuis, het kan dus zijn dat je bij de aanschaf van een inductie fornuis ook nieuwe pannen moet uitzoeken.