Pepermolen en zoutmolen

Wat kan in een pepermolen?
In een professionele keuken kan een kwalitatieve pepermolen natuurlijk niet ontbreken. Maar wist je dat je – naast peper – ook diverse zaden kunt malen met een pepermolen? Denk bijvoorbeeld aan lijnzaad, sesamzaad, gedroogde truffels en venkelzaad.
Kan er zout in een pepermolen?
Ja, zout kan zeker in een pepermolen. Dit is dan ook helemaal niet zo’n verkeerd idee. Mensen houden er vaak van om hun maaltijd net wat meer naar hun eigen wens te maken. Diverse zoutsoorten in pepermolens op tafel kunnen dan ook geen kwaad.