Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Deegroller & Pizzarollers
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
De deegroller machines zijn een must voor iedereen die veel deeg uitrolt voor pizza’s, pasta’s, pastei, taarten, koeken en brood. De deegrollers hebben één of 2 rollers die het deeg op de ingestelde snelheid en dikte uitrollen. Bij de Horecavoordeelshop hebben we een uitgebreide selectie gemaakt van de deegrol machines, zodat er altijd een apparaat naar wens is. Bekijk de mogelijkheden per deegroller zoals de deegdikte, doorsnede van het deeg, bediening met een voetpedaal of sensor en waar de deegrollers op het apparaat zitten. Alle factoren bepalen welke professionele deegrol machine voor jou geschikt is. Naast deeg kunnen er ook andere producten door de deegrollers worden uitgerold zoals fondant voor op taarten. Door te werken met een deeg uitrolmachine heb je altijd op de ingestelde dikte mooi uitgerold deeg tegen minimale inspanningen.
Een deegroller machine is er voor verschillende doorsneden en diktes van het deeg
Bij deegrollers denk je al snel aan pizzeria’s en bakkerijen die het apparaat dagelijks gebruiken. Dat is natuurlijk ook zo, maar de deegroller machines kunnen ook uitstekend worden gebruikt in drukke keukens van een restaurant of lunchroom waar ze deeg zelf maken. Taarten en koekjes kunnen heel goed worden geserveerd, of bak je graag verse broodsoorten en pizza’s voor de gasten. Op deze manier werk je met verse producten voor de smakelijkste gerechten. Er zijn verschillende modellen deegrollers om het deeg op verschillende manieren uit te rollen. Denk hierbij aan de doorsnede van de taartbodem of de pizza, deze kan vanaf 14 tot maximaal 50 centimeter zijn na het uitrollen. De dikte van het deeg kan je instellen tussen de 0,3 en 5,5 millimeter. Met deze instellingen rol je het deeg uit in de grootte en dikte die je nodig hebt.
Deegroller machine met 1 of 2 rollers?
De rollers op het apparaat zijn de belangrijkste onderdelen om de bollen of stukken deeg snel en efficiënt uit te rollen. Dit kan met 1 roller om rechte lappen deeg te maken of met 2 rollers voor de ronde deegvormen. Doordat het deeg dan aan beide kanten wordt uitgerold ontstaat er een ronde vorm die ideaal is voor pizza en taart. De deegrollers komen in beweging door een voetpedaal of sensoren die de rollers aanzetten, zodra je het deeg in het apparaat plaatst. Naast het instellen van de dikte kan je de rollers ook instellen op de gewenste snelheid. Kwetsbaar deeg of fondant kunnen dan met een lagere snelheid beter worden uitgerekt. Het is handig om bloem op het deeg te strooien voordat het in de deegroller machine gaat, dit voorkomt dat het deeg aan de rollers blijft plakken. Na het uitrekken door de rollen heen vang je het deeg onderaan op voor de verdere bewerking. Sommige modellen deegrollers hebben ook een veiligheidskap over de rollers heen. Dit biedt extra bescherming tijdens het rollen van het deeg.
Deegroller machines, welke past het beste bij jou?
De deegroller machines bij de Horecavoordeelshop zijn van kwalitatief goede merken zoals Bartscher, Saro en Gastro M. Deze machines zijn allemaal geschikt voor een drukke keuken. Per model staat de doorsnede, dikte instelling en bediening erbij vermeldt. Door goed na te gaan welke dikte en grootte je nodig hebt voor de pizza’s en taarten maak je een passende keuze. Mochten er nog vragen zijn over een deegroller machine dan horen wij dat graag. Dit kan via de chat, telefonisch of email. Om echt jarenlang plezier te hebben van de deegroller machine is goed onderhoud natuurlijk belangrijk. Het reinigen zorgt ervoor dat de machine optimaal presteert en langer meegaat. Vaak kunnen de onderdelen los worden gehaald om grondig te reinigen, dit kan met een droge doek. De buitenkant van de machine kan met een vochtige doek worden afgenomen.
Benodigdheden voor de verwerking en het bewaren van deeg
Naast de deegroller machines zijn er andere tijdbesparende keukenapparaten voor deegbewerking bij de Horecavoordeelshop. Voor het maken van deeg, het rijzen van deeg, bakken van deeg, beleggen van deeg of voor het bewaren van deeg. Neem hiervoor een kijkje bij ons op de webshop. Denk hierbij aan de benodigdheden voor het maken van verse pizza’s zoals pizzaplaten, een oven, opscheplepel met platte bodem en pizzaborden om te serveren. Rol je het deeg toch liever uit met de hand dan zijn er de houten en antikleef deegrollers die er in verschillende lengtes zijn, van 25 tot aan 45 centimeter lang. Kortom, bij de Horecavoordeelshop is er een uitgebreid assortiment voor het maken van deeg en het bakken van pizza’s.