Ontdekken

In een snackbar, restaurant, sportkantine, festival of een feestje. Bestek kan niet ontbreken. Voor het eten van je patatje, een hoofdgerecht met vlees of vis en het dessert. Bij het eten van voedsel gebruik je eigenlijk altijd wel bestek.

Het is belangrijk om regelmatig je koelkast schoon te maken en ook een grondige schoonmaakbeurt te geven. Bacteriën van bedorven voedsel of gemorste inhoud kunnen zich namelijk snel verspreiden aan de binnenkant van je koelkast. Dit veroorzaakt onder andere ook .......

Het is weer eens zover: de vriezer moet ontdooid worden in het horecabedrijf waar je werkzaam bent. Afhankelijk van het soort vriezer dat je hebt, kan dit een flinke klus zijn. Een klus waar menig medewerker tegenop ziet! Alles moet uit de vriezer voordat het........

Stel jij koopt een nieuwe bakplaat en natuurlijk wil je daar heel lang plezier van hebben. Een goede reiniging is echt van levensbelang voor de levensduur van jouw bakplaat. Wij van de Horeca-Voordeelshop hebben daarom allerlei schoonmaaktips voor jou op een rijtje gezet, zodat jij zeker weet dat je.......

Bij elke ijsblokjesmachines wordt een handleiding meegeleverd waarin de volledige schoonmaakprocedures beschreven staan. Het is belangrijk voor jou om de handleiding goed door te nemen op het onderwerp reiniging want ijsblokjes worden beschouwd als onderdeel van de voedselketen en dienen dan ook op een veilige en hygiënische manier te worden gemaakt en te worden geserveerd aan jouw gasten.

De concurrentie in ons mooie horecawereldje is groot en het is dus van belang dat jij je onderscheidt en het mogelijk maakt dat potentiële gasten kiezen voor juist jouw zaak. Radiospotjes zijn duur, adverteren in kranten en tijdschriften ook en een tv-commercial is al helemaal niet te betalen. En deze reclame-uitingen zijn vaak eenmalig terwijl we allemaal weten dat herhaling de kracht van de reclame is.......

Jouw nieuwe bakplaat van gietijzer, chroom of roestvrijstaal is om corrosie te voorkomen meestal door de fabrikant behandeld met een beschermend vettig olielaagje dat eerst verwijderd moet worden om de plaat later in te bakken of in te branden.

Hoe prijs je jouw spijzen en dranken op een aantrekkelijke en duidelijke manier aan? Juist: door voor een menu-map te kiezen die past bij jouw zaak in jouw stijl en kleur. Een menumap is bedoeld om jouw gasten of klanten te informeren over de prijzen van het eten en drinken maar er kan ook bij vermeld worden wat de ingrediënten van de gerechten zijn.......

Bij mooi weer gaan mensen graag naar buiten om een terrasje te pakken en een drankje of hapje te doen. Voor restaurants is het dus een mooie kans om te laten zien wat ze in huis hebben. Met deze tips helpen we jou en jouw personeel goed te functioneren tijdens de terras dagen!

Is je koelkast vies vanbinnen of begint er juist een stank uit de koelkast te komen ondanks alle pogingen om het apparaat te kunnen schoonmaken? Hieronder geven wij jou een stappenplan met instructies en wat handige tips bij het schoonmaken van je koelkast!

Ook al wil je elke dag je menu wijzigen omdat je werkt met dagmenu’s  of per week  omdat jij elke week een nieuw weekmenu wilt serveren,  met mooie krijtborden en stiften kun jij op een gemakkelijke en snelle manier jouw gasten informeren over jouw lekkere gastronomische aanbiedingen met de daarbij behorende prijzen zonder direct de hele menukaart te.......

In deze blog gaan wij het hebben over de onmisbare horeca friteuse. Eigenlijk heeft elke eetgelegenheid een friteuse. Als we aan een friteuse denken, denken we al snel aan patat, frikadellen, kroketten of borrelhapjes. Ook is er een friteuse nodig voor het frituren van kroepoek, loempia’s, gefrituurde garnalen, oliebollen of zelfs gefrituurd ijs. Een friteuse is dus eigenlijk een van de meest essentiële horeca apparaten in jouw keuken. Wil je weten waar je op moet letten bij het kopen van een friteuse? Lees dan snel verder.