Warmhouden

Er is tegenwoordig geen restaurant of eetcafé dat zonder apparatuur kan om gerechten warm te houden. Wil jij je klanten van gerechten voorzien die perfect op temperatuur zijn, dan heb je dit soort apparatuur hoe dan ook nodig.

Als je thee, koffie of andere warme dranken aanbiedt, helpt een professionele waterkoker jou om een ​​constante toevoer van warm water van de tap te kunnen gebruiken. Het is echter niet altijd gemakkelijk om te weten welke het beste is voor jouw onderneming.

Sous vide is gewoon een methode om te koken op zeer nauwkeurige temperaturen. Het voedsel wordt in een vacuümzak verzegeld en in een waterbad geplaatst, dat vervolgens door een watercirculatiesysteem op een nauwkeurige temperatuur wordt gehouden.

Warmhoudkasten worden vaak gebruikt in meerdere ondernemingen, van verzorgingshuizen tot restaurants. Standaard zijn warmhoudkasten voorzien van meerdere planken en met een binnenruimte die sterk geïsoleerd is achter een roestvrijstalen deur....