Handige tips voor een succesvol restaurant terras
Bij mooi weer gaan mensen graag naar buiten om een terrasje te pakken en een drankje of hapje te doen. Voor restaurants is het dus een mooie kans om te laten zien wat ze in huis hebben. Met deze tips helpen we jou en jouw personeel goed te functioneren tijdens de terras dagen!
Handige tips bij het verdwijnen van stank uit koelkast
Is je koelkast vies vanbinnen of begint er juist een stank uit de koelkast te komen ondanks alle pogingen om het apparaat te kunnen schoonmaken? Hieronder geven wij jou een stappenplan met instructies en wat handige tips bij het schoonmaken van je koelkast!
Inspiratie opdoen voor jouw krijtborden en krijtstiften
Ook al wil je elke dag je menu wijzigen omdat je werkt met dagmenu’s of per week omdat jij elke week een nieuw weekmenu wilt serveren, met mooie krijtborden en stiften kun jij op een gemakkelijke en snelle manier jouw gasten informeren over jouw lekkere gastronomische aanbiedingen met de daarbij behorende prijzen zonder direct de hele menukaart te.......
Wil je een friteuse kopen? Let hier op!
In deze blog gaan wij het hebben over de onmisbare horeca friteuse. Eigenlijk heeft elke eetgelegenheid een friteuse. Als we aan een friteuse denken, denken we al snel aan patat, frikadellen, kroketten of borrelhapjes. Ook is er een friteuse nodig voor het frituren van kroepoek, loempia’s, gefrituurde garnalen, oliebollen of zelfs gefrituurd ijs. Een friteuse is dus eigenlijk een van de meest essentiële horeca apparaten in jouw keuken. Wil je weten waar je op moet letten bij het kopen van een friteuse? Lees dan snel verder.
Frituren? Welke olie is het meest gezond?
Frituren is altijd al erg populair geweest, maar wat is nou de gezondste olie om te gebruiken bij het frituren? We frituren onze traditionele snacks zoals kroketten en oliebollen, maar we frituren nog veel meer. Bittergarnituur, garnalen, friet en zelfs ijs kan worden gefrituurd.
Welke soorten olie zijn er en welke olie is gezond?
Wil je een friteuse kopen, maar weet je niet goed waar je op moet letten? In deze blog gaan wij het hebben over de onmisbare horeca friteuse en de soorten olie die er zijn. Iedere horeca / eetgelegenheid heeft een friteuse staan.
De juiste manier om de afvalbak te reinigen
De afvalbakken in de keuken kunnen snel het huis worden van enorme hoeveelheden bacteriën en onaangename geuren als ze niet regelmatig worden schoongemaakt. Vuile bakken kunnen ook vliegen en ongedierte aantrekken, wat het risico vergroot dat........
Ooit zelf friet willen maken? Zo gaat het bakken van friet in z’n werk
Wil je zelf friet maken, maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? In deze blog vertellen we je alles over het maken van jouw eigen friet. De ingrediënten die je nodig hebt zijn aardappelen, olie, frituurvet en zout. Hoe moeilijk kan het nou zijn. Er zijn meerdere factoren waar je rekening mee moet houden om lekkere en knapperige friet te maken.