De juiste ovenschaal voor de juiste gelegenheid
Er zijn verschillende soorten ovenschalen, van klein tot groot en uiteraard met veel verschillende soorten materialen. Twijfel je over welke ovenschaal jij moet gebruiken voor een bepaalde toepassing of een soort......
Schoonmaken op basis van kleurcodering
Schoonmaken op basis van kleurcodering houdt in dat elke ruimte in uw horecagelegenheid een eigen kleur schoonmaakartikelen krijgt toegewezen, waardoor de kans op het verspreiden van bacteriën van de ene naar de......
Schoonmaakartikelen gemaakt van microvezel
Microvezel is een synthetisch materiaal dat gemaakt is van een mix van polyester en polyamide waardoor minuscule traanvormige vezels ontstaan. Deze kleine vezels zijn fijner dan een mensenhaar, zodat ze in kleine hoekjes en gaatjes kunnen komen om stof en vuil te verwijderen........
Advies over kleurgecodeerde snijplanken
Snijplanken zijn in alle professionele keukens terug te vinden en zijn een essentieel keukenonderdeel voor elke chef. Of je nu op professionele basis kookt of thuis voor familie en vrienden, het kiezen van de juiste snijplank is een erg belangrijke......