Wijn- of champagneglazen aanschaffen?

Wijn- of champagneglazen aanschaffen?
Posted in: Koopgids, Servies

Wijn- of champagneglazen aanschaffen?

Kies jij voor wijnglazen of champagne glazen? Weet je het nog niet dan kan deze blog jou misschien een handje helpen.

Voor ieder type wijn bestaat er een glas die de unieke eigenschappen van een wijn accentueert en complimenteert. Wijnglazen moeten groot genoeg zijn om de wijn te laten walsen (rondjes draaien) zodat er meer zuurstof bij de wijn komt en de unieke aroma’s in de wijn vrijkomen. Verder is het belangrijk om een CE goedgekeurd glas aan te schaffen, deze zijn uitvoerig getest en garanderen een bepaalde kwaliteitsstandaard. Sommige glazen zijn geijkt glaswerk, dit maakt het gebruik van doseerapparaten of barmaatjes overbodig omdat er een lijn op het glas is aangebracht die aangeeft tot waar het glas gevuld dient te worden.

 

Klik hier voor alle wijnglazen

Welke materialen zijn er?

Gehard glas

Gehard glas is sterker dan normaal glas, het is een vorm van veiligheidsglas. Gehard glas kan in de vaatwasser, want het breekt minder snel dan andere materialen en is over het algemeen ook voordelig geprijsd, alleen maar voordelen. Dit type glas is zeer duurzaam en als het toch kapot gaat, valt het in kleine stukjes uiteen die niet scherp zijn. Gehard glas is perfect voor drukke restaurants, bars en evenementenlocaties, maar niet heel geschikt voor het serveren van kwaliteitswijnen. Glas dat uit één stuk gemaakt is, is over het algemeen duurzamer dan glas dat uit 2 stukken bestaat, waarbij het glas en de steel apart worden gemaakt en later aan elkaar vast worden gezet. Dit wordt over het algemeen vaker gebruikt voor kwaliteitswijnen.

Polycarbonaat

Kunststof is een kosteneffectieve, disposable optie voor het serveren van drankjes. In de afgelopen paar jaar hebben vorderingen in technieken en processen bij het maken van polycarbonaat ervoor gezorgd dat glazen tot 500 vaatwasbeurten meegaan en dus nog meer waar voor hun geld bieden. Ideaal wanneer je een evenement hebt, maar toch wilt schenken uit bijpassende glazen welke ook nog eens vaatwasserbestendig zijn.

Soorten glazen

Witte wijnglazen

Witte wijnglazen zijn meer U-vormig en minder rond zodat de aroma’s in de wijn vrijkomen maar de wijn minder snel opwarmt. Om de frisse smaak van de wijn te behouden, hebben veel witte wijnglazen een kleine opening. Hierdoor vervliegen de aroma’s minder snel en komt er minder zuurstof bij de wijn.

Rode wijnglazen

Rode wijnglazen zijn groter en ronder en hebben een grotere opening zodat er meer zuurstof bij de wijn kan. Voor rode wijn wil je waarschijnlijk zowel een Bordeaux als een Bourgogne glas in het restaurant hebben.

Champagne flûtes

Een champagne flûte is ideaal voor mousserende wijnen zoals Champagne, Cava of Prosecco en heeft een smalle opening zodat de bubbels beter bewaard blijven. Een flûte wordt vastgehouden bij de steel, wat voorkomt dat je met jouw handen de mousserende wijn opwarmt.

Wijn tumblers

Een wijnglas zonder steel en voet, een moderne variant op het wijnglas, kan een stijlvol en leuk alternatief zijn op traditionele wijnglazen.

Wijnglazen

Champagneglazen

4 years ago