Alle bekende koffie soorten op een rijtje
De kans is groot dat je bij het horen van koffie direct denkt aan bijvoorbeeld espresso of cappuccino, maar dit warme drankje heeft nog veel meer te bieden! Wat dacht je bijvoorbeeld van een unieke Flat White of de welbekende Espresso Martini? In deze blog vertellen wij je meer over de bekendste koffie soorten van dit moment.
Espresso
Laten we beginnen met misschien wel de populairste koffie soort: espresso. Deze koffie komt tot stand doordat heet water onder hoge druk door fijn gemalen koffie wordt heen geprest. Espresso is dan ook een hele veelzijdige koffiesoort. Het wordt namelijk niet als standaard espresso gedronken, je kunt ook gaan voor een espresso shot, dubbele espresso of ristretto. Ook wordt espresso veel gebruikt als basis voor andere koffie. Denk bijvoorbeeld aan een americano, cappuccino, macchiato en flat white.
Americano
Komt de term lungo je bekend voor? Dan weet je ook gelijk wat een americano is! Dit is eigenlijk een espresso shot met extra water. Hierdoor is de koffie minder sterk van smaak, wat ideaal is voor iedereen die niet van extreem sterke koffie houdt. De hoeveelheid water kan per kopje koffie variëren. Het ligt er eigenlijk maar net aan hoe sterk je jouw americano wilt hebben.
Latte Macchiato
En dan de latte macchiato. Een hele andere koffiesoort dan de varianten die we net behandeld hebben. De basis van een latte macchiato is melk, waar je uiteindelijk een beetje sterke koffie bij schenkt. Veel mensen die net beginnen met koffie drinken, starten dan ook met een latte macchiato. Doordat deze koffie niet sterk is en de basis voornamelijk bestaat uit melk, proef je geen sterke koffie-smaak.
Cappuccino
Waar de meeste Italianen alleen cappuccino drinken bij het ontbijt, drinken wij Nederlanders het liefst de hele dag door cappuccino. Een cappuccino is eigenlijk het kleine broertje van de latte macchiato, alleen net wat sterker en vooral kleiner. Cappuccino bestaat namelijk uit een shot espresso, gestoomde melk en melkschuim.
Flat White
Waar de liefde voor koffie ook groot is, is in Nieuw-Zeeland. Daar hebben ze de flat white bedacht. Hét drankje dat tegenwoordig ontzettend populair is bij veel jongeren. Deze koffievariant is dan ook relatief nieuw, maar zien we wel steeds vaker terugkomen op de drankenkaart. Dat kan natuurlijk ook niet anders met de stijgende populariteit. De flat white bestaat uit een dubbele espresso, warme melk en een dun laagje melkschuim. Dit lijkt dus een beetje op een cappuccino, maar verschil zit in de verhoudingen. Een flat white heeft namelijk een sterkere koffiesmaak.
Iced Coffee
Zeker tijdens de warme zomermaanden verlangen we regelmatig naar een ijskoud drankje. De oplossing? Iced coffe! Je kunt dit zien als een ‘normale’ kop koffie, maar dan gekoeld. Iced coffee bestaat uit warme koffie in combinatie met ijsblokjes om dat ‘Iced’ idee te realiseren. Wel worden hier maar een paar ijsblokjes aan toegevoegd, aangezien de iced coffee anders te waterig wordt. Iets wat je wilt voorkomen natuurlijk.
Irish Coffee
Naast warme en koude koffie, kun je ook gaan voor koffie met alcohol. Een bekende variant daarvan is Irish coffee. Veel mensen bestellen dit als dessert in het restaurant of gewoon op de vrijdagmiddag om het weekend in te luiden. Irish coffee bestaat uit sterke koffie, bruine basterdsuiker, Ierse whisky en gezoete room.
Espresso Martini
Als er één variant niet mag ontbreken in dit rijtje, is het de Espresso Martini. Tijdens cocktailavonden of als dessert is deze koffie-variant ontzettend populair. De Espresso Martini cocktail bestaat uit vodka, koffie liquor, ijsblokjes en een ruime espresso shot. Vooral de romige en zoete nasmaak van de Espresso Martini maakt deze koffie-cocktail zo populair. Zeker het proberen waard!