Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Help Center
faq-contactgrill-algemeen
Waar moet je op letten bij het kopen van een contactgrill?
Bij het kopen van een panini maker is het belangrijk om te letten op het vermogen van de contactgrill, grootte van het bakoppervlak en verwisselbare grillplaten.
Wat zijn de verschillende soorten contactgrills?
De paninimakers zijn grofweg onder te verdelen in drie verschillende categorieën: de minigrill, professionele grill en een universele grill
Waar kun je een panini grill voor gebruiken?
Je kunt contactgrills gebruiken voor het grillen van panini’s, tosti’s, vlees, vis en groenten.
Is een panini grill snel opgewarmd?
Binnen enkele seconden is een panini grill opgewarmd en kun je deze gebruiken voor het grillen van bijvoorbeeld tosti’s, vis en groenten.
Hoe gebruik je een grillplaat?
Een grillplaat horeca gebruik je door de plaat te verwarmen, in te smeren met vet of olie, het overtollig vet te verwijderen en vervolgens is de pan gereed voor gebruik.
Hoe heet moet een grillplaat?
Voor vlees en kip moet de kerntemperatuur 75 graden zijn en voor vis 60 graden.
Patisserie
Wat valt er onder patisserie?
Patisserie is een ander woord voor banket. Onder patisserie valt van alles en nog wat. Denk bijvoorbeeld aan zoete lekkernijen als taarten, koekjes, marsepein, petit fours of eclairs en allerlei andere lekkernijen die gemaakt zijn van chocolade.
Welke patisserie benodigdheden zijn handig om te hebben?
Als je horeca ondernemer bent, is het belangrijk om over de juiste patisserie accessoires te beschikken. Belangrijke benodigdheden zijn onder meer een collectie bakvormpjes, patisserie bestek, slagroomspuiten, rijsmandjes, de juiste apparatuur voor patisserie, paletmessen en andere benodigdheden om de lekkernijen mee op te dienen.
Wat zijn de beste patisserie spullen?
De beste patisserie accessoires zijn altijd van een A-merk. Een selectie van de beste merken in de A-sector patisserie spullen en accessoires zijn: Schneider, De Buyer, CaterChef, Vogue en Hygiplas.
Buffet
Wat zijn ze beste buffetvitrines?
De beste buffetvitrines zijn sterke en duurzame vitrines van een A-merk. Hierbij kun je denken aan topmerken als HVS-Select, Bartscher, Combisteel of Hendi
Wat heb je nodig om een buffet mooi te serveren?
Denk aan een goede buffetvitrine, presentatie displays, toonbank displays en natuurlijk bijpassende dienbladen, buffetkratten, toonbladen, bordenrekken en etagères.
Wat zijn de beste etagères?
Er zijn diverse goede etagères om jouw buffetgerechten, salades en hapjes mee uit te stallen. Ga je voor het beste van het beste? Kies dan voor kwaliteitsmerken zoals Nordkap, CaterChef, CombiSteel, Vogue, HVS-Select of Tournus.
Waarom heb je een bordenrek nodig?
Een bordenrek is noodzakelijk om buffetten, salades en andere lekkernijen goed mee te kunnen opdienen in jouw restaurant of café. Zorg daarom voor een voldoende voorraad losse of verrijdbare bordenrekken van hoge kwaliteit.
faq-horeca-parasols
Wat kost een grote parasol?
Een grote parasol horeca van 5x5 meter kost gemiddeld tussen de 800 en 1100 euro. Het exacte bedrag is geheel afhankelijk van jouw wensen.
Welke grootte parasol heb ik nodig?
De grootte van een horeca parasol is afhankelijk van hoeveel ruimte je hebt op het terras en het oppervlak waar bedekking nodig is. Je kunt horeca parasols kopen van 3x3 meter tot bijvoorbeeld 5x5 meter.
Wat is een goede stevige parasol?
Goede stevige horeca parasols zijn professionele horeca parasols. Deze horecaparasols dienen te beschikken over goede kwaliteit. Van kleine tot grote parasols horeca, bij HorecaVoordeelshop kun je parasols kopen van kwaliteitsmerken.
Wat is een handige parasol?
Handige parasols voor horecaterrassen zijn horecaparasols met een push-up effect. Deze kun je makkelijk in- en uitklappen, waardoor het praktisch is in gebruik. Daarnaast neemt het niet veel ruimte in beslag.
Welke parasol is het meest geschikt voor jouw horeca terras?
De juiste parasol past bij jouw uitstraling. Wij bieden horeca parasols aan in diverse kleuren en maten. Afhankelijk van jouw wensen vind je bij HorecaVoordeelshop gegarandeerd een passende parasol.
faq-kleinmateriaal
Waarom heb je een bonnenprikker nodig?
Een bonnenprikker is handig als je bonnetjes wilt bewaren en eventueel later nog ergens voor nodig hebt. Doordat je ze aan de metalen pin prikt, komt er alleen een klein gaatje in waardoor de tekst nog goed te lezen is.
Welke serveertangen zijn het fijnst om te gebruiken?
Afhankelijk van het gerecht wat je wilt serveren, zijn er verschillende serveertangen te koop. Voor het serveren van pasta is er bijvoorbeeld een spaghettitang en met een barbecuetang haal je vlees van de barbecue af. Een universeeltang is multifunctioneel en te gebruiken voor verschillende gerechten.
Welke vleesspiezen kan ik het best gebruiken?
Er zijn verschillende vleesspiezen te koop, welke allemaal gemaakt zijn van sterk roestvast staal. Hierdoor is het beschermd tegen hitte en is het makkelijk schoon te maken. Er zijn diverse lengtes vleesspiezen te verkrijgen, waar je een keuze uit kan maken afhankelijk van de gerechten die je wilt serveren.
Welk kleinmateriaal heb je echt nodig?
Verschillende soorten kleinmateriaal mogen niet onderbreken in een horeca onderneming. Denk hierbij aan bestek en roerspatels. In de keuken zijn materialen als blikopeners, serveertangen en ovenschalen onmisbaar.
faq-serveren
Wat zijn de beste bestekhouders?
Om ervoor te zorgen dat je bestek netjes kan opbergen, zijn bestekhouders ideaal. De beste bestekhouder bestaat uit meerdere opbergvakken, waardoor je al het zilverwerk erin kwijt kan. Naast het opbergen van bestek voorkom je hiermee dat het bestek beschadigd raakt.
Welke broodmanden zijn het leukste om op tafel te zetten?
Er zijn verschillende broodmanden die je kan gebruiken om de lekkerste afgebakken broodjes in te serveren. Kies voor een rieten mand met bekleding die uitneembaar is, een kunststof tafelmand of een broodzak.
Welke dienbladen zijn het best voor het serveren van eten en drinken?
Voor het serveren van eten en drinken kan je het beste kiezen voor een antislipdienblad. Hiermee is de kans dat het glaswerk gaat schuiven minimaal. Wil je een theekan met kopjes, theezakjes en suikerzakjes serveren? Kies dan voor het welkomstdienblad.
Wanneer moet ik een serveerwagen aanschaffen?
Een serveerwagen is onmisbaar in ieder buffetrestaurant. Hiermee kan je gemakkelijk verschillende spullen verplaatsen. Van bestek tot gerechten. Een serveerwagen met meerdere plateau’s is handig om er optimaal gebruik van te kunnen maken.
faq-keuken-werkvoorbereiding
Wat is het voordeel van een werktafel met achteropstand?
Het is erg praktisch om voedsel te bereiden op een werktafel met achteropstand. Hiermee voorkom je bijvoorbeeld dat voedsel van het werkblad af kan vallen, maar ook pannen en keukengerei zullen er minder snel achter terechtkomen.
Kan ik beter kiezen voor een werktafel met of zonder achteropstand?
Of je het beste kan kiezen voor een werktafel met of zonder achteropstand is afhankelijk van plek waar deze komt te staan. Plaats je het tegen de muur aan? Dan is de achteropstand overbodig. Als je de werktafel in het midden van de keuken neerzet, is het wel heel handig.
Hoeveel werktafels heb ik minimaal nodig?
Werktafels zijn te koop in verschillende maten en varianten. Voordat je ze aanschaft is het verstandig om de keuken op te meten. Het kan namelijk zijn dat er maar één werktafel in de keuken past. Heb je een groot restaurant? Dan heb je waarschijnlijk meerdere werktafels nodig.
faq-interieurstylen
Welke interieurstyle wordt het meeste gebruikt?
Als het gaat om een interieurstyle voor een horeca gelegenheid, dan is het belangrijk dat het passend is bij de doelgroep en dat het lang meegaat. Er is dan ook niet een interieurstyle die het meest gebruikt wordt. Het is geheel afhankelijk van de sfeer die een restaurant of café moet uitstralen.
Welke interieurstyle is het meest neutraal?
Een Scandinavisch interieur kenmerkt zich door lichte en warmte kleuren, waarmee je eenvoud en rust uitstraalt. Combineer dit met meubels van natuurlijke materialen en zachte stoffen voor een neutrale uitstraling.
faq-ijsblokjes-schilferijs
Wat is het verschil tussen een Hoshizaki ijsblokjesmachine en een normale ijsblokjesmachine?
Er komen uit de ijsblokjesmachines van Hoshizaki volle en glasheldere ijsblokjes, wat met een normale ijsblokjesmachine niet altijd het geval is. Bij gebruik van de normale machine kan het voorkomen dat een ijsblokje breekbaar is en minder helder. Voor de perfecte ijsblokjes kan je dus het beste een Hoshizaki ijsblokjesmachine aanschaffen.
Heb je standaard een ijsblokjesbunker nodig?
Gebruikt jouw horecagelegenheid dagelijks veel ijsblokjes? Dan kan een ijsblokjesbunker goed van pas komen. Je kan hier niet alleen ijsblokjes in opslaan, maar ook scherfijs. Het apparaat is niet noodzakelijk als je niet al te veel ijsblokjes gebruikt, al is het wel handig dat je op voorhand veel ijsblokjes kan produceren, die je vervolgens kan opslaan in de ijsblokjesbunker.
Kan ik beter een grote scherfijsmachine aanschaffen of een kleine?
Scherfijs wordt in de meeste gevallen gebruikt voor het koelen van etenswaren tijdens transport, opslag en presentatie van deze producten. Of je een scherfijsmachine met een kleine of grote capaciteit moet aanschaffen, is dan ook afhankelijk van de hoeveelheid scherfijs die je gaat produceren.