Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Help Center
horeca-keukenapparatuur
Wat is de levertijd?
Levertijd verschilt per product, voor een betere indicatie bekijk het product naar keuze.
Bonnenhouders
Welke bonnenhouders zijn er?
Bij HorecaVoordeelshop kun je terecht voor aluminium en kunststof bonnenhouders. Wij verkopen uitsluitend bonnenhouders van bekende A-merken – zoals Saro en Bartscher – zodat je kunt profiteren van uitstekende kwaliteit.
Wat zijn de verschillende afmetingen van de bonnenhouders?
De bonnenhouders van HorecaVoordeelshop zijn verkrijgbaar in diverse formaten. Van 30,5 centimeter tot wel 122 centimeter, het ligt er maar net aan waar jouw voorkeur naar uitgaat. Hoe langer de houder, hoe meer bonnen je hierop kwijt kunt.
Deegmachines
Welke keukenmachine is geschikt voor zwaar deeg?
De betrouwbare planetaire mixer van het merk Buffalo is zeer geschikt voor het zware werk. Denk hierbij aan het mengen van deeg en diverse gebakmengsels. Terwijl deze keukenmachine het zware werk doet, kun jij jezelf alvast voorbereiden op de volgende stap.
Wat is de best verkochte deegmachine?
De deegmachines van Kitchen Aid zijn al jarenlang ontzettend populair in de professionele keuken. Deze keukenmachines zijn kwalitatief, beschikken over prachtig design en de diverse hulpstukken zorgen ervoor dat je geen ander keukenapparatuur hoeft aan te schaffen.
Welke keukenmachine is geschikt voor brooddeeg?
Wanneer je op zoek bent naar een keukenmachine voor brooddeeg, wil je natuurlijk dat deze het zware werk van je overneemt. De multifunctionele deegmachine van Kitchen Aid beschikt over een planetaire mixer, waarmee je op een professionele manier brooddeeg kunt bereiden.
Horeca meubilair
Hoe selecteer ik mijn horeca meubilair?
Voordat je begint met het inrichten van jouw restaurant, terras of kantine, is het erg belangrijk om een aantal zaken op papier te hebben. Wat wordt bijvoorbeeld de uitstraling van jouw horecazaak? Door een plattegrond te tekenen weet je precies wat je nodig hebt en in welke hoeveelheden. Hierdoor kom je nooit horeca meubilair te kort, maar koop je ook niet te veel.
Welk horeca meubilair kan het beste tegen een stootje?
Het is natuurlijk erg belangrijk dat het horeca meubilair tegen een stootje kan. Denk bijvoorbeeld aan een houten stoel met een comfortabel zitvlak van leer. Dit materiaal gaat lang mee, kan tegen een stootje en is vrij makkelijk in onderhoud.
Gastronormbakken
Wat voor gastronormbakken heb ik nodig?
Het ligt er eigenlijk maar net aan waar jouw voorkeur qua afmeting naar uitgaat. De gastronormbakken van HorecaVoordeelshop zijn verkrijgbaar in diverse afmetingen, zodat de perfecte gastronormbakken er gegarandeerd tussen zitten.
Welke gastronormbakken zijn er?
De gastronormbakken van HorecaVoordeelshop zijn verkrijgbaar in diverse soorten en afmetingen. De basismaat binnen gastronormbakken is 530 mm x 325 mm. De overige afmetingen kun je dan ook zien als een vergroting of verkleining van de basismaat.
Kunnen gastronormbakken gebruikt worden voor au bain-marie?
De afmetingen van gastronormbakken zijn doorgevoerd in koelkasten, ovens en bain-maries. Hierdoor wordt het mogelijk om nog efficiënter te werken in de keuken. gastronormbakken kunnen dan ook zeker gebruikt worden voor au bain-maries.
Kan ik beter RVS of plastic gastronormbakken aanschaffen?
Afhankelijk van de gebruiksintensiteit kan je een keuze maken tussen de RVS of plastic bakken. Bij veelvuldig gebruik zijn de RVS gastronormbakken meer geschikt. Daarnaast zijn deze perfect voor gebruik bij hele lage en hele hoge temperaturen. De plastic bakken zijn daarentegen perfect voor gebruik bij minder extreme temperaturen en om eten in te kunnen bewaren.
Wanneer kan ik het beste een geperforeerde gastronorm bak kopen?
De geperforeerde gastronorm bak is multifunctioneel en kan voor veel verschillende toepassingen gebruikt worden, waardoor het altijd een goede aankoop is. In de bak zitten aan de onderkant, en soms ook de zijkant, kleine openingen waardoor vocht makkelijk weg kan lopen. Gebruik het onder andere voor het koken, opwarmen en vervoeren van eten.
Voor welke bakken moet ik een lekrooster aanschaffen?
Bij gastronormbakken kunnen lekroosters handig zijn op het moment dat je veel natte gerechten maakt of bijvoorbeeld eten uit de diepvries laat ontdooien. Al het overbodige vocht kan weglopen en komt niet in aanraking met het eten. Let bij het aanschaffen van een lekrooster goed op de maat van de gastronormbak.
Wanneer moet ik een deksel met afdichting aanschaffen?
Een deksel met afdichting is essentieel bij het gebruik van gastronormbakken. Hiermee kan je voedsel vers houden door het af te dekken. Dit geldt voor zowel eten in de koeling als gerechten die al bereid zijn.
RVS Serveerschaal
Welke formaten serveerschalen zijn er?
De serveerschalen van HorecaVoordeelshop zijn verkrijgbaar in verschillende formaten. Wanneer je een buffet organiseert, is een grote RVS schaal met een doorsnede van 50 centimeter bijvoorbeeld onmisbaar.
Hebben alle RVS serveerschalen deksels?
Nee, niet alle serveerschalen bevatten deksels. Wanneer jouw voorkeur uitgaat naar een serveerschaal met deksel, kun je deze met bijbehorende deksel aanschaffen. Ideaal wanneer je de gerechten buiten serveert.
Mengkommen
Welke soorten mengkommen zijn er?
Bij HorecaVoordeelshop kun je terecht voor beslagkommen, mengkommen, sauskommen en conische schalen. Of je nu gaat voor een horeca kom van glas, RVS, hout, porselein of kunststof, een kwalitatieve kom is namelijk onmisbaar in iedere professionele keuken.
Is er een verschil tussen een mengkom en een beslagkom?
Nee, eigenlijk zijn mengkommen en beslagkommen praktisch hetzelfde. Je kunt namelijk dezelfde handelingen uitvoeren met deze kommen. Hoe groter de mengkom, hoe meer beslag je hierin kwijt kunt. Let hier dan ook goed op bij de aanschaf van een beslagkom!
Weckpotten
Wat kun je bewaren in weckpotten?
Je kunt van alles bewaren in weckpotten. Van pasta tot jam, de weckpotten zorgen voor een vintage look in jouw professionele keuken. Het enige wat je beter niet kunt bewaren in de kwalitatieve weckpotten van HorecaVoordeelshop, zijn zuivelproducten.
Wat heb je nodig om te wecken?
Om te wecken heb je een aantal dingen nodig. Zo heb je een kwalitatieve weckpot nodig met inmaakringen en klemmen, een inmaakketel, een glastang om de hete weckpotten uit de inmaakketel te halen en een trechter.
Wat is het verschil tussen wecken en inmaken?
Wecken – ook wel inmaken van voedsel genoemd – is een manier om diverse voedingsmiddelen te conserveren in steriele glazen potten. Wecken en inmaken zijn dan ook niet twee verschillende dingen, maar synoniemen van elkaar.
Pepermolen en zoutmolen
Wat kan in een pepermolen?
In een professionele keuken kan een kwalitatieve pepermolen natuurlijk niet ontbreken. Maar wist je dat je – naast peper – ook diverse zaden kunt malen met een pepermolen? Denk bijvoorbeeld aan lijnzaad, sesamzaad, gedroogde truffels en venkelzaad.
Kan er zout in een pepermolen?
Ja, zout kan zeker in een pepermolen. Dit is dan ook helemaal niet zo’n verkeerd idee. Mensen houden er vaak van om hun maaltijd net wat meer naar hun eigen wens te maken. Diverse zoutsoorten in pepermolens op tafel kunnen dan ook geen kwaad.