Als je horeca ondernemer bent, is het belangrijk om over de juiste patisserie accessoires te beschikken. Belangrijke benodigdheden zijn onder meer een collectie bakvormpjes, patisserie bestek, slagroomspuiten, rijsmandjes, de juiste apparatuur voor patisserie, paletmessen en andere benodigdheden om de lekkernijen mee op te dienen.