Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Een wijnglas is speciaal ontworpen voor een bepaald soort wijn. Het ontwerp wordt bepaald door het materiaal, de vorm en de grootte van het wijnglas. Een goed wijnglas moet ruim en helder zijn. De glazen in de Horecavoordeelshop hebben een inhoud van 190 – 790 milliliter van de merken Olympia, Roltex, BBP, Nude en Stölzle. Ons assortiment heeft wijnglazen van egaal glas tot een getailleerd glasontwerp voor een vintage look. Denk bij het uitkiezen ook aan bijpassende waterglazen. Deze serveer je gelijktijdig voor het lessen van de dorst of om de smaak van de wijn te neutraliseren. Bij HorecaVoordelshop kun je specialde wijnglazen kopen van uitstekende kwaliteit.
Voor ieder type wijn bestaat er een glas die de unieke eigenschappen van een wijn accentueert en complimenteert. Wijnglazen moeten groot genoeg zijn om de wijn te laten walsen (rondjes draaien) zodat er meer zuurstof bij de wijn komt en de unieke aroma’s in de wijn vrijkomen.
De wijnglazen in de webshop bestaan uit kristalglas, normaal glas of disposable materiaal. Het dunste glas is kristal, deze heeft geen invloed op de smaak van de wijn. Kristal is helder en geeft een mooi geluid wanneer je toost. Een bijkomstigheid is wel dat het kwetsbaar glas is dat niet geschikt is voor de vaatwasser. Normaal glas is dikker, vaak goedkoper en geschikt voor de vaatwasser. Daarnaast bieden we disposable wijnglazen aan. Deze wijnglazen zijn gemaakt van duurzaam materiaal wat vriendelijk is voor het milieu. Ze zijn stevig, robuust en vallen niet in scherven kapot. Onze horeca wijnglazen zijn dan ook onmisbaar in ieder professioneel restaurant.
Het is niet geheel zonder reden dat je in vrijwel iedere horecazaak een aantal wijnglazen ziet staan. Wanneer iemand een glas wijn bestelt, wil je dit drankje namelijk kunnen serveren in een passend glas. Wanneer je beschikt over alle essentiële speciale wijnglazen, straal je een enorme hoeveelheid professionaliteit uit. Jouw gasten zien op deze manier dat jij kennis hebt van de verschillende soorten wijnen, omdat je diverse horeca wijnglazen tot jouw beschikking hebt. Daarnaast kunnen jouw gasten, door gebruik te maken van speciale wijnglazen, op een comfortabele manier hun drankje drinken. Wijn drinkt namelijk prettiger uit een speciaal wijnglas dan uit bijvoorbeeld een longdrink. Kwalitatieve wijnglazen zijn dan ook belangrijker dan je in de eerste instantie misschien denkt.
Het wijnglas bestaat uit een kelk met bol, de onderzijde van het glas, en vaak een lange steel met voet. De bol biedt ruimte aan de aroma’s die in de wijn zitten. Door het glas te bewegen zullen de aroma’s uit de wijn vrijkomen, waardoor je deze kan ruiken en de wijn kan beoordelen. Wanneer je kiest voor een wijnglas met een langere steel zal je niet snel de kelk vasthouden. Dat beïnvloedt namelijk de temperatuur van de wijn en de geur kan hierdoor veranderen. Wanneer je bijvoorbeeld net je handen hebt gewassen met een ruikende zeep. De soort kelk kan je passend kiezen aan de soort wijn die gaat worden ingeschonken. Voor de witte wijn is deze minder groot dan de rode wijnen, waarbij de opening van het glas smal is en taps toeloopt. Hierdoor vervliegen de aroma’s niet zo snel. Bij het serveren van dessert- en versterkte wijnen is een kleiner glas geschikt. Deze wijnen zijn vaak vrij zoet, waardoor je er minder van drinkt en je ruikt de zoete kenmerken goed.
Een rode wijn heeft zuurstof nodig voor de optimale ontwikkeling van de aroma’s die zorgen voor de heerlijk smaak. Rode wijnen hebben meer aroma’s en worden daarom in een grote kelk geschonken. Een voorbeeld hiervan zijn de bordeaux vormige glazen en de bourgogne wijnglazen. Om zoveel mogelijk zuurstof toe te voegen kan je de fles eerder openen, een decanteer karaf of een beluchter gebruiken. De moderne karaffen worden speciaal vormgegeven op hun functie. Voor het goed beluchten van de wijn is de karaf zeer buikvormig met een nauwe hals. De karaf heeft ongeveer 2 keer zoveel inhoud als de te decanteren wijnfles. Zo is er een gelijkmatige opname van de zuurstof aan de oppervlakte en worden de vrijkomende geurstoffen geconcentreerder. Wat de smaak van de wijn ten goede komt.
Belangrijk is om je wijn op de juiste temperatuur te serveren aan de gasten. Dit is mogelijk op verschillende manieren. Voor het houden van een grote hoeveelheid wijnflessen zijn de wijnklimaat kasten en wijnkoelkast zeer geschikt. In het restaurant kan je de wijnflessen stijlvol presenteren in een houten of rvs wijnrek. Zo kunnen de gasten meteen zien welke wijnsoorten er zijn. Ook de wijnfleshouder met krijtbord is een leuke manier om een fles wijn te laten opvallen. De wijnkoeler is een mooie aanvulling voor op tafel, deze hebben we in onze webshop in het transparant, rvs en acryl. En voor naast de tafel zijn er de wijnkoeler standaards of de tafelbeugel. Alles om de wijn met goede kwaliteit in te schenken in het juiste wijnglas.