Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Jouw nieuwe bakplaat van gietijzer, chroom of roestvrijstaal is om corrosie te voorkomen meestal door de fabrikant behandeld met een beschermend vettig olielaagje dat eerst verwijderd moet worden om de plaat later in te bakken of in te branden.
Op zoek naar een gas bakplaat? Wij hebben een groot aanbod aan bakplaten op gas. Een gas bakplaat is geschikt voor diverse horecagelegenheden en er kunnen verschillende gerechten op gemaakt worden. Niet alleen zijn wij zeer voordelig met bakplaten voor de professionele keuken, wij hebben tevens enkel bakplaten van de A-merken zoals Saro, Combisteel, Gastro M en Bartscher. Het grote voordeel van bakplaten op gas is dat ze sneller warm zijn ten opzichte van elektrische bakplaten of keramische bakplaten. Over het algemeen gaan gas bakplaten langer mee dan de elektrische modellen. Op gas bakplaten zitten nou eenmaal minder onderdelen welke kapot kunnen gaan dan elektrische aansluitingen. Een gas bakplaat is duurder in aanschaf, maar over de jaren heen goedkoper in gebruik. De bakplaat gas zijn ten allen tijden gemaakt van hoogwaardige materialen, zijn duurzaam in gebruik, makkelijk te onderhouden en geschikt voor commercieel gebruik.
Wij hebben twee soorten bakplaten: bakplaat op gas & bakplaat op gas met ribbel. Enkel ontwikkeld voor de grootkeuken en professionele keuken. Onze bakplaten zijn voorzien van een hoge spatrand en gemaakt van RVS om makkelijk schoon te maken. Verder zijn de bakplaten er in verschillende varianten; we hebben tafelmodellen, gas bakplaten voorzien van een onderstel of geschikt voor een specifieke keukenserie, bijvoorbeeld 60, 65, 70 of 90 cm diep.
De modellen met ribbels kunt u mooi gebruiken om julienne strepen op een mooi stuk vlees te krijgen. Afhankelijk van het vlees bak je gemiddeld 2 minuten per kant het vlees. Voor vis en groente kun je ook de vlakke platen gebruiken voor gelijkmatig gegaarde gerechten met perfecte grillstrepen.
Er zijn natuurlijk diverse soorten bakplaten op de horecamarkt te verkrijgen, van elektrische bakplaten tot keramische bakplaten of lavasteengrills. De keuze maak je aan de hand van een aantal factoren, zoals de afmeting van de bakplaat, opwarmtijd, type aansluiting, onderstel of tafelmodel. Een groot voordeel van een horeca bakplaat op gas is dat deze erg snel opwarmt vergeleken met een elektrische bakplaat. Is het voor jouw restaurant belangrijk om een bakplaat te hebben met een snelle opwarmtijd, dan raden wij je aan om een bakplaat op gas te bestellen. Zoals je kunt zien zijn deze over het algemeen wat duurder in aanschaf dan de elektrische modellen van dezelfde merken of afmetingen. De gebruikte onderdelen zijn namelijk duurder dan bij de elektrische varianten, maar hebben ook een aanzienlijk langere levensduur. Over een langere periode is een gas bakplaat goedkoper in gebruik! Van plan om een gas bakplaat voor een langere periode te gebruiken? Dan hebben wij duurzame modellen die voor jou geschikt zijn.
Een van de grote voordelen van gasapparatuur is de precieze temperatuurregeling. Bakplaten op gas bieden de mogelijkheid om snel te reageren op temperatuurveranderingen. Dit is een belangrijk voordeel in drukke keukens waar snelheid en precisie van essentieel belang zijn. Daarnaast is een gas bakplaat minder afhankelijk van stroomuitval, wat voor horecagelegenheden in drukke steden of afgelegen gebieden een groot voordeel kan zijn. Zo blijft de keuken altijd operationeel, ook in noodsituaties.
Een professionele gas bakplaat is anders samengesteld dan een elektrische bakplaat. De techniek van een gas bakplaat is in de meeste gevallen ingewikkelder en voorzien van extra veiligheidsmaatregelen. Wij raden dan ook aan om ieder jaar een erkende monteur langs te laten komen om het apparaat te onderhouden, zodat je er het langst plezier van hebt. Verder is deze controle natuurlijk ook belangrijk voor jouw werknemers en gasten in het restaurant. Wij raden het aan om het apparaat dagelijks goed te reinigen. Wil je het jaarlijkse onderhoud door ons laten uitvoeren? Bel of mail ons gerust voor de mogelijkheden.
Ontdek de veelzijdigheid van een gas bakplaat voor buiten, de perfecte aanvulling voor elke buitenkeuken of terras. Met een gas bakplaat voor buiten geniet je van de vrijheid om heerlijke gerechten te bereiden in de open lucht, of je nu thuis bent, in de tuin, op de camping of bij een barbecuefeest. Een gas bakplaat voor buiten biedt de ultieme flexibiliteit en controle over de kooktemperatuur, waardoor je moeiteloos verschillende gerechten kunt bereiden, van sappige steaks tot knapperige groenten en zeevruchten. Dankzij het gebruiksgemak en de snelle opwarmtijd ben je binnen de kortste keren klaar om te koken, zonder gedoe met houtskool of lange wachttijden.
Met zijn robuuste constructie en weerbestendige ontwerp is een gas bakplaat voor buiten ontworpen om de elementen te trotseren en langdurig mee te gaan. De duurzame materialen en hoogwaardige afwerking zorgen voor een betrouwbare prestatie, zelfs bij regelmatig gebruik in verschillende weersomstandigheden.
De gas bakplaten zijn over het algemeen geheel in RVS uitgevoerd en hebben een gietijzeren bakplaat die de warmte uitstekend geleidt. Bovendien komen deze grote bakplaten met handige hoge spatranden en een opvanglade om bakvocht af te vangen. Bakken en grillen met onze horeca-apparatuur wordt vergemakkelijkt door de gebruiksvriendelijke temperatuurbediening. Alle bakapparatuur is binnen 3 dagen door heel Nederland en België leverbaar en is standaard voorzien van minimaal 1 jaar garantie. Heb je nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij zijn telefonisch bereikbaar op +31 0320 320032!