Stuur een mail
App met ons via WhatsApp
Bel ons
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie

Snijden

Snijden

Als je bedenkt dat bijna elk gerecht begint bij het snijden van de ingrediënten, is het niet verbazend dat er zoveel verschillende soorten messen bestaan. Zo bestaan er naast het populaire en bescheiden aardappelschilmesje onder meer santokumessen voor Japanse precisie, universele koksmessen, groentemessen, fileermessen, schilmessen, dunschillers, pizzamessen, broodmessen, schilmessen, officemessen, uitbeenmessen en tourneermesjes. Maar ook mandolines voor het snijden van eieren en groenten, raspen speciaal voor allerlei doelen, en vergeet de handige knoflookpers niet.

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-12 van 25

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Déglon Sabatier fileermes 20cm
    Déglon Sabatier fileermes 20cm
    • Lengte lemmet: 1,2
    • Merk: Deglon Sabatier
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 34,91 incl. BTW € 28,85 excl. BTW
    1 werkdag
  2. Hygiplas gekarteld vleesmes 30cm wit
    Hygiplas gekarteld vleesmes 30cm wit
    • Lengte lemmet: 30,5
    • Merk: Hygiplas
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 11,43 incl. BTW € 9,45 excl. BTW
    1 werkdag
  3. Japans Koksmes 17cm, Wusthof
    Japans Koksmes 17cm, Wusthof
    • Lengte lemmet: 17
    • Merk: Wusthof
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 43,55 incl. BTW € 35,99 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  4. Uitbeenmes 16cm, Wusthof
    Uitbeenmes 16cm, Wusthof
    • Lengte lemmet: 16
    • Merk: Wusthof
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 29,32 incl. BTW € 24,23 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  5. Groentemesje 9cm, Wusthof
    Groentemesje 9cm, Wusthof
    • Lengte lemmet: 9
    • Merk: Wusthof
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 14,23 incl. BTW € 11,76 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  6. Vleesmes 23cm, Wusthof
    Vleesmes 23cm, Wusthof
    • Lengte lemmet: 23
    • Merk: Wusthof
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 23,99 incl. BTW € 19,83 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
  1. Fileermes Flexibel, Wusthof
    Fileermes Flexibel, Wusthof
    • Lengte lemmet: 20
    • Merk: Wusthof
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 58,69 incl. BTW € 48,50 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  2. Koksmes 20cm Sabatier, Sabatier
    Koksmes 20cm Sabatier, Sabatier
    • Lengte lemmet: 20
    • Merk: Deglon Sabatier
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 51,36 incl. BTW € 42,45 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  3. elektrisch mes wit/grijs, 230V / 100W
    elektrisch mes wit/grijs, 230V / 100W
    • Bedraad: Ja
    • Wattage: 100 Watt
    • Voltage: 230V
    € 28,41 incl. BTW € 23,48 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  4. Kenwood elektrisch mes. Lengte: 23cm. Vermogen: 100W.
    Kenwood elektrisch mes. Lengte: 23cm. Vermogen: 100W.
    • Bedraad: Ja
    • Wattage: 100 Watt
    • Voltage: 230V
    € 47,30 incl. BTW € 39,09 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
  5. Dick groentemes 8cm kleurcode groen
    Dick groentemes 8cm kleurcode groen
    • Lengte lemmet: 8
    • Merk: Dick
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 9,15 incl. BTW € 7,56 excl. BTW
    1 werkdag
  6. Sabatier schilmesje 10cm
    Sabatier schilmesje 10cm
    • Lengte lemmet: 10
    • Merk: Deglon Sabatier
    • Materiaal handvat: Kunststof
    € 14,77 incl. BTW € 12,21 excl. BTW
    1 - 2 werkdagen
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-12 van 25

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Voor vlees hebben we bijvoorbeeld combinaties van speciale messen en snijplanken, zoals hakmessen met robuuste hakblokken voor rauw vlees en voor bereid vlees hebben we prachtige trancheermessen, vleesvorken en speciale kops beukenhouten snijplanken. Om het vlees extra mals te maken en de kooktijd te verkorten kun je een vleesvermalser gebruiken die bestaat uit tientallen kleine mesjes. Voor grotere stukken vlees kan het handig zijn een elektrisch mes te gebruiken. Zo verkopen we speciale elektrische dönermessen voor het eenvoudig snijden van döner. Voor slagers hebben we zelfs boogzagen.

 

Snijplanken voor elk doel

Combineer je mes met de juiste snijplank. Bijvoorbeeld een verhoogde snijwerkunit waarin een GN 1/3 GN bak past zodat je de gesneden groente direct in de bak kunt schuiven en je weer ruimte hebt om te snijden. Of een speciale snijplank van hout met gaatjes, ideaal voor het kruimelvrij snijden van brood. Maar we verkopen ook snijplanken van zeer duurzaam, geurloos en niet absorberend LDPE. Door deze te gebruiken volgens de HACCP-kleurcodering waarbij elke soort voedsel zijn eigen kleur snijplank heeft, kun je hygiënisch werken zonder risico op kruisbesmetting. Bestel gelijk een snijplankenhouder mee zodat je deze overzichtelijk op kunt bergen.

 

Altijd het juiste mes bij de hand

Sommige messen zijn redelijk universeel maar je zult altijd situaties meemaken dat een ander mes net wat handiger is. Om ervoor te zorgen dat je alle basismessen in een handige verpakking bij elkaar hebt, kun je ook kijken naar onze messensets. We hebben onder andere startersets messen en accessoires in een foedraal van onder andere de Dick Pro lijn, Sabatier en Victorinox. Als je al meerdere messen bezit kun je bij ons terecht voor losse foedralen, etuis, koffers, messenblokken en messenmagneten. Zo heb je de juiste messen veilig en overzichtelijk bij de hand.

 

Leuk om mee te bestellen

Tip: voor het eenvoudig snijden van zachte kazen en patés hebben we zelfs een speciale rvs-snijplank met snijdraad en een marmeren kaasguillotine. Leuk voor buffetten, maar bijvoorbeeld ook voor thuis tijdens de feestdagen. Bekijk ook eens assortiment messenslijpers waarmee je messen snel tussendoor kunt slijpen en altijd het beste snijresultaat krijgt. Of onze mes sterilisatiekast waarmee je veilig en hygiënisch je messen steriliseert met behulp van uv-licht.

 

Een goede houten snijplank is goud waard

Een van de meeste geliefde types snijplanken is toch wel de houten snijplank. Met een houten snijplank haal je immers een duurzaam kwaliteitsproduct in huis. Het hout zorgt ervoor dat je messen niet beschadigen tijdens het snijden en dat het voedsel dat je snijdt zo min mogelijk schuift waardoor je beter grip hebt. Sommige houten snijplanken zijn gemaakt uit een stuk hout maar er bestaan ook planken die gemaakt zijn van verlijmde blokken. Het voordeel van de laatste is dat het hout minder werkt waardoor hij zijn vorm niet verliest en niet makkelijk zal splijten. Als je deze elke keer na gebruik met een mild schoonmaakmiddel en een vochtig doekje schoonmaakt, goed laat drogen en af toe verwend met een behandelingsolie heb je er jaren plezier van.