Bain marie Tafelmodellen

Bain marie Tafelmodellen
Sorteer op
Aanbieding
Bain Marie Combisteel, Elektrisch, GN 1/1, 230V/1200W
Bain Marie Combisteel, Elektrisch, GN 1/1, 230V/1200W
    Temperatuur bereik: 30 - 90°C | Wattage: 1,2 kW | Aftapkraan: Nee
€ 163,96 € 135,50 excl. btw
1 - 3 werkdagen
Aanbieding
Bain Marie Combisteel, GN 1/1, 230V/1200W, met aftapkraan
Bain Marie Combisteel, GN 1/1, 230V/1200W, met aftapkraan
    Temperatuur bereik: 30 - 90°C | Wattage: 1,2 kW | Aftapkraan: Ja
€ 201,95 € 166,90 excl. btw
1 - 3 werkdagen
Aanbieding
Bain Marie Warmhoudvitrine Combisteel, 8x1/6GN,67L, 77(b)x33(h)x61(d), 230V/340W
Bain Marie Warmhoudvitrine Combisteel, 8x1/6GN,67L, 77(b)x33(h)x61(d), 230V/340W
    Temperatuur bereik: 30 - 90°C | Wattage: 340 Watt | Aftapkraan: Nee
€ 640,09 € 529,00 excl. btw
1 - 3 werkdagen
Aanbieding
Bain Marie Combisteel, GN1/1, 230V/1500W, met aftapkraan
Bain Marie Combisteel, GN1/1, 230V/1500W, met aftapkraan
    Temperatuur bereik: 30 - 90°C | Wattage: 1,5 kW | Aftapkraan: Ja
€ 1.685,53 € 1.393,00 excl. btw
1 - 3 werkdagen
Aanbieding
Bain Marie Combisteel, 2xGN1/1, 230V/3000W, met aftapkraan
Bain Marie Combisteel, 2xGN1/1, 230V/3000W, met aftapkraan
    Temperatuur bereik: 30 - 120°C | Wattage: 3 kW | Aftapkraan: Ja
€ 2.457,27 € 2.030,80 excl. btw
1 - 3 werkdagen
Levertijd v/a 1 werkdag
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk

Het kiezen van de juiste maat Bain marie

De doorsnee tafel bain marie is 1/1 gastronorm formaat met een maximale diepte van 150 mm. De GN maat en diepte is belangrijk voor de bakken die je erin plaatst. Er moet namelijk voldoende water onder de bak en aan de zijkanten blijven om het voedsel in de bakken goed op temperatuur te brengen en te houden. We hebben bij de Horecavoordeelshop ook grotere maten tafelmodellen, zoals een 2/1 GN en een diepte maat van 200 mm. Bedenk bij het kiezen van een bain marie hoeveel voedsel je gaat verwarmen/koelen en of het meerdere soorten zijn die in aparte bakken gaan. Wanneer je een vaste plaats in de keuken gaat gebruiken voor de au bain-marie bereiding, kan je er ook voor kiezen om een inbouw model bain marie aan te schaffen. Deze zal dan in het werkblad zitten.

Opscheplepel, GN bakken en deksels, schenkkan nodig voor de Bain marie?

Voor het gebruik van een bain marie zijn er diverse benodigdheden die wij ook in onze webshop hebben, zodat je die makkelijk kan mee bestellen. Zo ben je in één keer klaar! Voor het vullen van de binnenbak met water kan je een schenkkan met tuit gebruiken. Geen geknoei en altijd de juiste hoeveelheid water. We hebben een uitgebreid assortiment aan gastronorm bakken, kies hierbij de juiste GN maat en diepte maat. Indien mogelijk hetzelfde merk als de bain marie, zo past het altijd. Voor het afdekken van het voedsel in de bain marie zijn er GN deksels met en zonder lepeluitsparing. In de opscheplepels is er een ruime keuze in materialen en vormen. De geperforeerde lepels zijn handig voor het uitscheppen van groenten zodat deze uitlekken en bij de gasten niet al het vocht op hun bord terecht komt. Een melamine serveerlepel is hittebestendig, licht in gewicht en in de kleur zwart.

Foodwarmer en Hot Pot Bain marie

Naast de GN formaat Bain marie zijn er ook 2 andere tafelmodellen in onze webshop. De Foodwarmer of ook Hot Pot genoemd is een ronde hoge pan die geschikt is voor het warmhouden van gerechten, soepen en sauzen. De warmer is voorzien van een deksel me t lepeluitsparing en een bain marie pot. Dit kan een losstaande ronde pot zijn of een pot in een roestvrijstalen vierkante vorm. Welke er ook in meerderen potten is, tot wel 4 potten, waarbij de temperatuur los van elkaar kan worden ingesteld door de draaiknoppen. Deze foodwarmers geven door de ronde vorm en bijpassende deksel meteen gezellige sfeer op de buffettafel.

Voor een snelle aankoop ga je voor een Bain marie set

De merken Buffalo en Casselin hebben in hun assortiment een bain marie inclusief bakken en deksels. Een complete set waarmee je direct aan de slag kan met het au bain-marie bereiden van voedsel. De sets zijn er in diverse gastronorm maten, zoals 2x 1/3 met 2 x 1/6 of 2 x 1/2. Kijk voor ons volledige aanbod bij de bain marie tafelmodellen. Ook de Hot Pots en Foodwarmers zijn complete sets met bain marie pannen en deksels. De opscheplepels, deksel met uitsparingen en tussenstrips zijn altijd apart mee te bestellen en in verschillende aantallen. Bedenk ook of er een aftapkraan nodig is bij de bain marie, deze is niet standaard ingebouwd. De bodem van de binnenbak kan vlak en dicht zijn of vlak en geperforeerd. Van Modular is zo’n bain marie met een geperforeerde bodem. Hierdoor is het ook mogelijk om zonder water aardappels op te warmen in de meegeleverde uitneembare bak. Een multifunctionele bain marie!