Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Kippengrill
Een draaiende kippengrill op de toonbank, bij een buffet of in een open keuken trekt natuurlijk de aandacht van gasten. De heerlijke geur van vers gegrilde kippen brengt de gasten in verleiding om uitgebreid te gaan dineren of lunchen. De kippengrillen bij de Horecavoordeelshop hebben allemaal een groot raam, zodat je de kippen goed kan zien. Ook zorgen de kwaliteit grillen van onder andere de merken Bartscher, Combisteel en Chicken Mach voor een perfect grill resultaat. Een kippengrill verschilt in grootte en hoeveel spiesen erin zitten. Zo kan je voor een inhoud kiezen van 6, 8, 12 of 16 tot 20 kippen die je per keer kan bereiden. Voor de aanschaf van een kippengrill is het handig om van tevoren te bepalen hoeveel kippen je tegelijk wil grillen. Ook maak je de keuze tussen een kippengrill op basis van een elektrische of gas aansluiting. Met dit keukenapparaat haal je een groot gemak in huis. De kip plaats je in de kippengrill, zet je aan en het apparaat doet de rest. Wanneer de kip helemaal is gegrild kan je de gasten malse stukken kip serveren. Het grillen van een aantal kippen kan in een eetgelegenheid, snackbar, foodtruck, een slagerij die ook verse maatlijden verkoopt of een restaurant.
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
De kippengrill is eenvoudig in gebruik met een heerlijk resultaat!
Een kippengrill plaats je op een rechte ondergrond dichtbij de gas- of elektrische aansluiting en als het kan, in het zicht van de gasten. Daarna ga je de kippengrill vullen met de gewenste vleessoort. Hiervoor haal je de koude spiesen uit de grill. Stuk voor stuk kan de kip (of een ander stuk vlees) op de spies worden geschoven, met een ruimte ertussen. De gevulde spies kan in de grill worden geplaatst. Stel daarna de grill in om de kippen te laten grillen. De duur van het grillen wordt bepaald door de temperatuur van de niet bereide kip en het gewenste resultaat. Ook de gewicht en de vorm van het gerecht dat wordt gegrild heeft invloed en of de grill al is voorverwarmd. Hoe mager of juist vet het vlees is heeft ook invloed op de duur van het grillen. Een gemiddelde bereidingstijd voor kippen met een gewicht van 2kg is 75 tot 90 minuten. Na afloop kunnen de kippen op de spies eruit worden gehaald met ovenhandschoenen aan tegen de hitte. Op de kippengrill zitten schakelaars voor de binnenverlichting en om de rotatiemotoren aan of uit te schakelen. De verwarmingselementen in het apparaat zorgen voor de hitte verdeling zodat de kippen gelijkmatig garen. Al deze functies in de kippengrill zorgen ervoor dat de kippen of een vleesgerecht telkens wordt bedropen met zijn eigen vocht tijdens het grillen, hierdoor krijg je een heerlijk mals stuk vlees.
Hoe onderhoud ik mijn kippengrill om de beste resultaten te behouden?
Een kippengrill moet net als al het andere keukenapparatuur met regelmaat en op de juiste manier worden gereinigd. Dit verlengt de levensduur en zorgt dat de prestaties optimaal blijven. Ook staat de kippengrill vaak in het zicht van de klanten die je ook graag een schone grill laat zien. Voor het schoonmaken van de kippengrill moet het apparaat helemaal zijn uitgeschakeld en volledig zijn afgekoeld. Het beste kan je een schoonmaakmiddel gebruiken welke geschikt is voor roestvrij stalen oppervlakten. Overige materialen zoals het glas kunnen worden schoongemaakt met een zachte, vochtige doek. Wanneer de grill voor langere tijd in gebruik is raden wij aan om ook de ruit tussendoor schoon te maken met een doekje. Gebruik hiervoor warm water, het glas kan namelijk door het temperatuurverschil gaan barsten. Na elke grillronde is het verstandig om de opvangbak voor het vet leeg te maken.
Welke artikelen zijn ook handig voor bij de kippengrill?
De spiesen die in de kippengrill zitten kunnen worden vervangen door andere soorten of wanneer ze zijn versleten. Op deze manier kan je de grill voor meerderen soorten vlees gebruiken en hoef je niet meteen een nieuwe grill aan te schaffen, wanneer de spiesen zijn opgebruikt. Er is keuze uit verschillende spiesen, deze kunnen onderling wel verschillen in maat. Nadat de kippen zijn gegrilld wil je ze mooi serveren. Dit kan op een serveerschaal of een bord waarop je ook weer een kleiner formaat spies kan neerleggen met het gegrilde vlees erop. Dit kan een roestvrij stalen of houten spies zijn om de kip met groenten erop te schuiven. Gebruik de vleesmessen om het gegrilde vlees makkelijk te snijden. Wil je je gegrilde kip ook in andere gerechten gebruiken? Probeer het eens op een tosti van onze horeca contactgrill of gebruik het onder de salamander horeca.
Professionele kippengrill kopen bij HorecaVoordeelshop
Kip grillen met contactgrill? Van een grote kippengrill tot een compact formaat, een kippengrill voor de horeca koop je bij HorecaVoordeelshop. Wij werken uitsluitend samen met gerenommeerde A-merken, zodat je beschikt over een horeca kippengrill van uitstekende kwaliteit. Heb je een vraag over een specifiek kip grill apparaat of ben je benieuwd naar de mogelijkheden? Neem gerust contact met ons op. Onze specialisten helpen je graag bij het maken van de juiste keuze!