Crepes bakplaten

Crepes bakplaten
Sorteer op
Crêpe-bakplaat 2CP400, 90(b)x55(d)x30(h)cm, 2x230V/2x3000W
Crêpe-bakplaat 2CP400, 90(b)x55(d)x30(h)cm, 2x230V/2x3000W
    Temperatuur bereik: 50°C - 300°C | Aantal bakzones: 2 | Diameter bakplaat: 40 cm
€ 747,05 € 617,40 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Crêpe-bakplaat 1CP400, 60(b)x50(d)x26(h)cm, 230V/3000W
Crêpe-bakplaat 1CP400, 60(b)x50(d)x26(h)cm, 230V/3000W
    Temperatuur bereik: 50°C - 300°C | Aantal bakzones: 1 | Diameter bakplaat: 40 cm
€ 418,42 € 345,80 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Hendi Crêpe bakplaat, RVS, 50,9(b)x47(d)x16,1(h)cm, 212028, 230V/3kW
Hendi Crêpe bakplaat, RVS, 50,9(b)x47(d)x16,1(h)cm, 212028, 230V/3kW
    Temperatuur bereik: 50 - 250°C | Aantal bakzones: 1 | Diameter bakplaat: 40 cm
€ 248,41 € 205,30 excl. btw
1-3 werkdagen
Levertijd v/a 1 werkdag
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk

Hoe werkt de crêpes bakplaat?

Voordat je aan de slag gaat met het bakken van de crêpes moeten de bakplaten eerst worden voorverwarmd op de hoogste stand. Daarna kan de gewenste temperatuur worden ingesteld en wanneer deze is bereikt zal het controlelampje van de crêpes bakplaten uitgaan. Wanneer de pannenkoek platen op de juiste temperatuur zijn kan er een druppeltje olie en een lepel beslag op de plaat worden gedaan. De olie kan je eventueel over de plaat verdelen met een speciale spons. Met de deegverdeler verplaats je het beslag over de plaat voor de juiste vorm. Om het beslag glad over de plaat te verdelen zet je de deegverdeler altijd in water. Houd er rekening mee dat er niet teveel beslag op de plaat wordt gedaan, omdat dan het beslag over de rand van de plaat zal lopen. Door de hete bakplaat zal het beslag snel dikker worden, zorg er dus voor dat je het beslag zo snel mogelijk verspreid. Per zijde is de baktijd ongeveer 1 minuut, zodra de eerste zijde klaar is draai je de crêpe om met behulp van de platte spatel. Bak de crêpe nog even aan de andere zijde voordat deze helemaal klaar is.

Een crêpes bakplaat heeft meerdere functies

Om de dunne pannenkoek zo goed mogelijk te bakken op de bakplaten heeft het apparaat verschillende functies. De gewenste temperatuur kan je eenvoudig instellen met een draai of schuifknop. Het verschilt wel per crêpes bakplaat hoe precies je de temperatuur in kan stellen. Met de ingestelde temperatuur wordt de warmte verdeeld over de hele bakplaat, waardoor het beslag gelijkmatig wordt verhit. Doorgaans is de bakplaat tussen de 50 en 300⁰C in te stellen. Wanneer er 2 bakplaten zijn dan kunnen deze afzonderlijk van elkaar op een temperatuur worden gezet. De doorsnede van de crêpes bakplaten hebben 2 groottes, namelijk 35 Ø of 40 Ø. Een dubbele bakplaat is handig wanneer je in een korte tijd meerdere crêpes wilt bakken, maar neemt ook meer ruimte in beslag. De houten deegverdeler en de bakspatel zijn handige hulpmiddelen voor het maken van de beste crêpes. Het is ook makkelijk om deze dunne pannenkoeken van de plaat te verwijderen, doordat er geen opstaande randjes om de bakplaat heen zitten. Het bakken, draaien en serveren van crêpes wordt dus een stuk eenvoudiger. Voor het bakken van meerdere crêpes is het ook heel handig om een bewaarlade te hebben. Deze lades zitten onder de bakplaat en houden de eerste crêpes warm terwijl je de volgende bakt. De merken Bartscher of Saro hebben bijvoorbeeld crêpes bakplaten met een bewaarlade eronder.

Hoe maak ik de crêpes bakplaat het beste schoon?

Een crêpes bakplaat moet na elk gebruik worden schoon gemaakt. Ook is het nodig om tijdens het bakken de bakplaat schoon te houden. Haal de kleine restjes beslag of andere restjes van de plaat af voordat je een nieuwe dunne pannenkoek gaat bakken. Dit kan het beste met een spatel, maar gebruik hiervoor geen scherpe of metalen voorwerpen. De krassen die daardoor op de bakplaat ontstaan zullen het bakproces negatief beïnvloeden. Wanneer je klaar bent met het bakken van de crêpes schakel je het apparaat uit en haal je de stekker uit het stopcontact. Tijdens het afkoelen kan je de achtergebleven restjes nog snel van de bakplaat verwijderen. Dit kan ook met een keukenpapier. Is de crêpes bakplaat helemaal afgekoeld dan veeg je met een droge doek alle losse kruimels van de bakplaat. Daarna nog met een vochtige zachte doek over de plaat en het onderstel van het apparaat. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen, omdat deze de anti aanbak laag kunnen aantasten. Let erop dat er geen water in het apparaat komt. De spatels kunnen in warm water met een mild schoonmaakmiddel regelmatig worden gereinigd. Is het hele apparaat volledig schoon gemaakt dan kan het worden neergezet op een droge plaats.

Een crêpes bakplaat koop je voor jouw horecazaak, marktkraam of kermiskraam. We hebben eventueel ook inductie horeca artikelen voor jouw kraam.

Professionele crêpes bakplaten kopen bij HorecaVoordeelshop

Ben je op zoek naar crêpe makers van uitstekende kwaliteit? Bij HorecaVoordeelshop kun je terecht voor een crêpe plaat waarmee je de beste crêpes kunt maken. Doordat wij diverse crêpes bakplaten in ons assortiment hebben, vindt je gegarandeerd een variant die geheel voldoet aan al jouw wensen. Heb je een vraag over de Krampouz crêpes bakplaten? Neem gerust contact met ons op. De specialisten van HorecaVoordeelshop denken graag met je mee bij het kopen van crêpe bakplaten!