Stuur een mail
App met ons via WhatsApp
Bel ons
USP 1
Gratis verzending
Gratis verzending in NL & BE vanaf €200,- In Nederland & België vanaf €250,-
USP 2
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen Levering op werkdagen
USP 3
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
USP 4
100% garantie
Verzekerd van garantie Verzekerd van garantie

High tea

High tea

Voor welke gelegenheid is een high tea?


Een high tea is een feestje voor elke gelegenheid, het nu gaat om een vriendinnen middag, bijkletsen met je familie, een babyshower, gezellig met je partner eten, een verjaardag of een vrijgezellenfeest een high tea kan altijd!  Een high tea is vaak helemaal aan te passen naar je eigen wensen, in veel restaurants kun je kiezen om te beginnen met een glas prosecco of champagne. Je kunt ook kiezen om een high tea aan te vullen met een kopje soep en/of een quiche. Verschillende fruitsoorten passend bij het seizoen is ook een mooie toevoeging.

Presentatie & aankleding van jouw High Tea


Je kunt ervoor kiezen om tijdens de high tea alle gerechten op tafel te zetten of om deze in drie gangen uit te serveren. Een gezellig gedekte tafel met bloemen, servetten, een mooi tafellaken, kaarsen en een mooie menukaart zorgt voor die heerlijke sfeer die zo fijn is bij een high tea. Wij adviseren om geen grote mokken te kiezen maar juist een bijzonder servies, bijvoorbeeld de Kiln serie, deze serie heeft zijn unieke uitstraling die de high tea een extra karakter geeft. Onze webwinkel heeft alle non-food producten die je voor een high tea kunt bedenken! Zo heb je alles in huis voor een geslaagde high tea.

 

Hoe wordt een high tea opgebouwd?


Een high tea bestaat traditioneel uit finger sandwiches, scones met jam en clotted cream en diverse zoetigheden zoals taartjes en cakes. De bedoeling is dat alle hapjes tussen duim en vinger passen en dat de gerechten van hartig naar zoet geserveerd worden. Scones zitten qua structuur en smaak tussen brood en cake in en vormen daarom een goede overgang tussen de hartige en zoete gerechten. De scones worden bij voorkeur warm en vers gebakken. De gerechten worden op mooie etagères geserveerd. De opbouw vanuit de oorsprong is dat de sandwiches onderop liggen, de scones in het midden en de zoetigheden boven.  Je eet dus ‘van onder naar boven’. Voor de beste smaakbeleving! Bij een high tea denk je natuurlijk aan de thee, dit is immers net zo belangrijk als de gerechten. Bij voorkeur gebruik je losse thee. Je kan ervoor kiezen om per gang een thee te serveren of om je gasten zelf hun thee te laten kiezen door verschillende soorten thee en papieren theefilters of thee-klemmen op tafel te zetten. Wij hebben in ons assortiment superleuke theepotten en kopjes om de high tea de uitstraling te kunnen geven die je wilt.

 

Iedereen kent het wel, een High tea, maar wat is nu eigenlijk een high tea?

Een ‘high tea’ is een Engelse theeceremonie met een uitgebreide (brood)maaltijd met een warme snack die ’s avonds rond etenstijd wordt geserveerd. De Engelse high tea wordt traditioneel aan hoge tafels, eettafels, geserveerd. Om deze reden heet het een high tea. In Nederland wordt vaak de term ‘high tea’ gebruikt, maar oorspronkelijk is het in Engeland een ‘afternoon tea’. Een afternoon tea, is een theeceremonie die bestaat uit kleine hartige en zoete gerechten. Een afternoon tea wordt doorgaans rond 15.00/16.00 uur aan lage tafels, zogeheten salontafels, geserveerd en duurt ongeveer twee uur.

 

Wat is de oorsprong en hoe is de high tea ontstaan?

Graag nemen we je mee in een stukje geschiedenis van de high tea.
Groot-Brittannië is de bakermat van de theeceremonieën. Rond 1840 is de ‘afternoon tea’ ontstaan. Toen der tijd lunchten mensen vroeg en was het diner later dan wat wij nu gewend zijn. De hertogin van Bedford, Anna Maria Russell, kreeg een keer rond 16.00 uur trek. En daarom liet zij naast haar favoriete thee ook sandwiches en cake naar haar kamer brengen. Dit herhaalde zich meer en meer en ze besloot haar vriendinnen uit te nodigen om samen te genieten van haar ‘afternoon tea’. Deze theeceremonie werd vervolgens populair onder de elite. Thee was in die tijd een luxeproduct, maar het gewone volk vond dit zo interessant dat ze ook de high tea gingen maken. De afternoon tea groeide uit tot een hype en tot op de dag van vandaag is de afternoon tea niet weg te denken uit de Engelse cultuur. Zo is het ook overgewaaid naar Nederland en wij hebben het de High tea genoemd.

Vanuit de Horecavoordeelshop wensen wij u een sfeervolle, feestelijke en smakelijke ervaring!

High tea geven? De Horecavoordeelshop heeft deze non-food producten allemaal voor u!

Alles wat u nodig heeft voor een high tea vind je bij de Horecavoordeelshop tegen de laagste prijsgarantie.