Vacumeermachines

Vacumeermachines
Sorteer op
vacuümzakken |30cm|, 688133, CaterChef
vacuümzakken |30cm|, 688133, CaterChef
€ 33,40 € 27,60 excl. btw
1 werkdag
vacuümzakken |40cm|, 688134, CaterChef
vacuümzakken |40cm|, 688134, CaterChef
€ 40,90 € 33,80 excl. btw
1 werkdag
Caterlite vacumeerapparaat ABS 30cm
Caterlite vacumeerapparaat ABS 30cm
    Capaciteit Per uur: 0,54 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 110 Watt
€ 109,14 € 90,20 excl. btw
1 werkdag
Buffalo sealapparaat 30cm, 23,5(h)x43(b)x8,5(d)cm, Aansluitwaarde: Electrisch
Buffalo sealapparaat 30cm, 23,5(h)x43(b)x8,5(d)cm, Aansluitwaarde: Electrisch
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 260 Watt
€ 148,10 € 122,40 excl. btw
1 werkdag
Vacuümapparaat 305/15L Bartscher, 26,7x45,5x13(h)cm, 230V/670W
Vacuümapparaat 305/15L Bartscher, 26,7x45,5x13(h)cm, 230V/670W
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 670 Watt
€ 163,47 € 135,10 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Buffalo vacumeermachine RVS 30cm
Buffalo vacumeermachine RVS 30cm
5 op basis van 1 beoordelingen
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 130 Watt
€ 241,15 € 199,30 excl. btw
1 werkdag
COMBISTEEL VACUUMMACHINE 310MM, 7529.0005
COMBISTEEL VACUUMMACHINE 310MM, 7529.0005
€ 258,94 € 214,00 excl. btw
1 werkdag
Vacuummachine SAFEFOOD 33cm, H20 x B30 x L37, 230V / 400W
vacuüm verpakkingsmachine, 516030, HVS-Select
    Capaciteit Per uur: 1,2 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 400 Watt
€ 314,60 € 260,00 excl. btw
1 werkdag
Vacumeerapparaat Buffalo, professioneel, vacumeerbreedte: 30cm, 230V
Vacumeerapparaat Buffalo, professioneel, vacumeerbreedte: 30cm, 230V
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 300 Watt
€ 323,43 € 267,30 excl. btw
1 werkdag
Hendi Vacuüm verpakkingsmachine Kitchen Line, RVS, 26(b)x49(d)x14,5(h)cm, 975374
Hendi Vacuüm verpakkingsmachine Kitchen Line, RVS, 26(b)x49(d)x14,5(h)cm, 975374
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 650
€ 330,33 € 273,00 excl. btw
1-3 werkdagen
Vacuummachine CaterChef, H16 x B29 x L50, 230V / 200W
vacuüm verpakkingsmachine, 688130, CaterChef
5 op basis van 1 beoordelingen
    Capaciteit Per uur: 1,2 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 200 Watt
€ 334,57 € 276,50 excl. btw
1 werkdag
Vacuummachine IL PROFESSIONISTA, H20 x B30 x L37, 230V / 400W
vacuüm verpakkingsmachine, 516020, HVS-Select
    Capaciteit Per uur: 1,2 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 400 Watt
€ 428,22 € 353,90 excl. btw
1 werkdag
Vacuümapparaat 420/20L Bartscher, 41,5x56x19,3(h)cm, 230V/350W
Vacuümapparaat 420/20L Bartscher, 41,5x56x19,3(h)cm, 230V/350W
    Capaciteit Per uur: 1,2 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 350 Watt
€ 461,98 € 381,80 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Vacumeermachine Saro,  Sealbalk 310mm 230V/220W
Vacumeermachine Saro, Sealbalk 310mm 230V/220W
    Capaciteit Per uur: 0,66 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 220 Watt
€ 492,11 € 406,70 excl. btw
1 - 2 werkdagen
Vacumeermachine Bartscher, sealstrip: 32cm, 230V/490W
Vacumeermachine Bartscher, sealstrip: 32cm, 230V/490W
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 490 Watt
€ 503,60 € 416,20 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Vacumeermachine Hendi, sealstrip 34cm, 37,8x29x(H)18cm
Vacumeermachine Hendi, sealstrip 34cm, 37,8x29x(H)18cm
    Capaciteit Per uur: 0,9 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 150 Watt
€ 540,63 € 446,80 excl. btw
1-3 werkdagen
Vacumeerapparaat Buffalo, professioneel, vacumeerbreedte: 40cm, 230V
Vacumeerapparaat Buffalo, professioneel, vacumeerbreedte: 40cm, 230V
    Capaciteit Per uur: 1,2 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 300 Watt
€ 560,96 € 463,60 excl. btw
1 werkdag
Vacuumverpakkingsmachine Bartscher, lasnaad 39cm, 3 standen, 230V/670W
Vacuumverpakkingsmachine Bartscher, lasnaad 39cm, 3 standen, 230V/670W
    Capaciteit Per uur: 0,96 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 630 Watt
€ 561,68 € 464,20 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Buffalo digitale vacumeermachine 350W, 27,1(h) x 37,2(b) x 42,3(d)cm, 220-230V
Buffalo digitale vacumeermachine 350W, 27,1(h) x 37,2(b) x 42,3(d)cm, 220-230V
    Capaciteit Per uur: 3,6 m³ | Type vacumeermachine: Met drukkamer | Wattage: 350 Watt
€ 579,95 € 479,30 excl. btw
1 werkdag
Vacumeermachine Buffalo, 30cm, 6L, 230V
Vacumeermachine Buffalo, 30cm, 6L, 230V
    Capaciteit Per uur: 0,36 m³ | Type vacumeermachine: Met drukkamer | Wattage: 630 Watt
€ 724,67 € 598,90 excl. btw
1 werkdag
Vacuümapparaat K 300/60L Bartscher, 45,5x48x33,5(h)cm, 230V/340W
Vacuümapparaat K 300/60L Bartscher, 45,5x48x33,5(h)cm, 230V/340W
    Capaciteit Per uur: 4 m³ | Type vacumeermachine: Met drukkamer | Wattage: 340 Watt
€ 747,05 € 617,40 excl. btw
5 - 10 werkdagen
Vacuummachine VACUM 13 45cm, H24 x B24 x L48, 230V / 500W
vacuüm verpakkingsmachine, 516040, HVS-Select
    Capaciteit Per uur: 1,2 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 500 Watt
€ 777,06 € 642,20 excl. btw
1 werkdag
Vacumeermachine Saro,  Sealbalk 310mm - 420mm, 230V/750W
Vacumeermachine Saro, Sealbalk 310mm - 420mm, 230V/750W
    Capaciteit Per uur: 1,8 m³ | Type vacumeermachine: Zonder drukkamer | Wattage: 750 Watt
€ 823,16 € 680,30 excl. btw
1 - 2 werkdagen
COMBISTEEL VACUUMMACHINE 300MM, 7529.0010
COMBISTEEL VACUUMMACHINE 300MM, 7529.0010
€ 902,66 € 746,00 excl. btw
1 werkdag
Pagina
Levertijd v/a 1 werkdag
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk

Wat doet een vacumeermachine precies?

De kans is groot dat je al eens van vacumeermachines hebt gehoord, want een vacumeer machine is tegenwoordig niet meer weg te denken uit een professionele horeca zaak. Maar wat doet een professionele vacumeermachine precies? Wanneer je de vacumeermachine gebruikt om te verpakken, dan haalt het vacumeerapparaat het luchtledige uit de vacumeerzak en daardoor blijft het product langer houdbaar omdat er minder tot geen zuurstof aanwezig is. Maar een vacumeermachine is er niet enkel om bederfelijke producten te conserveren. Je kan een vacumeermachine ook als ondersteuning gebruiken voor het koken. Dit noemt men Sous-Vide koken met een vacumeer apparaat. Door je product in eerste instantie vacuum te verpakken middels een horeca vacumeermachine en daarna in vacuümverpakking en al te koken, blijven de vitamines, vocht en smaak in het product. Dit is een veelal toegepaste techniek bij de Horeca grootkeuken, waarvoor je een kwalitatieve vacuurmeermachine nodig hebt. Een vacumeermachine brengt dan ook meer voordelen met zich mee dan je in de eerste instantie misschien denkt. Kortom het vacuum trekken van etenswaren met een vacumeermachine is waar het hier over gaat. Er zijn 2 types vacumeermachines verkrijgbaar. Het type vacumeerapparaat met een drukkamer en het type vacuummachine horeca zonder drukkamer. De werking van beide vacumeermachines staat verder op de pagina uitgelegd. Wanneer je op een professionele manier wilt kunnen werken in de keuken, heb je dus een vacumeermachine nodig! En waar koop je een kwalitatieve vacumeermachine? Van een grote vacumeer machine tot een kleine vacumeermachine horeca, je koopt een vacumeermachine professioneel bij HorecaVoordeelshop. 

Een vacumeerapparaat voor in de horeca

Je hebt een horecazaak en je wilt een vacumeermachine kopen voor in de keuken. Dan is het belangrijk om te weten welk type vacumeermachine je moet aanschaffen. Immers passen niet alle vacuummachines bij ieder type restaurant. Hoe intensiever je een vacumeermachine in jouw horeca keuken gaat gebruiken, des te meer reden dat je een echte goede vacumeermachine professioneel moet aanschaffen. Je kunt bij ons al een vacumeermachine kopen vanaf +/- 50 euro maar die zijn totaal niet geschikt voor intensief gebruik. Dat zijn meer de vacumeermachine modellen die leuk voor thuis zijn. Voor Semi-intensief gebruik raden wij de wat duurdere vacumeermachine modellen van Buffalo aan zonder drukkamer en eigenlijk alle vacumeermachine horeca modellen vanaf 200 euro en meer. Ga je de vacumeermachine professioneel en redelijk intensief gebruiken dan raden wij per definitie een vacumeerapparaat met drukkamer aan. Je kunt dan per minuut 1 vacumeeraktie houden en deze vacumeermachine geeft gewoon het beste resultaat. Onze voordelige drukkamer vacumeermachine modellen zijn voor gematigd professioneel gebruik geschikt en de high end vacumeerapparaat modellen zijn echt voor intensief professioneel gebruik geschikt. Mocht je vragen hebben over de werking van een vacumeermachine of welke de beste vacumeermachine voor jou kan zijn? Neem dan gerust even contact met ons op. Onze specialisten kijken graag met je mee welke vacumeermachine het beste past bij jouw wensen. 

Een goede vacumeermachine in de horeca

De huidige HACCP richtlijnen (hygiënecode voor de horeca) liegen er niet om. Het garanderen van verse producten en degelijke hygiëne zijn een vereiste. Door producten (ook sauzen en soepen) te vacumeren, blijven ze langer houdbaar. Nog een reden waarom in iedere professionele keuken een vacumeermachine zou moeten staan. Dit is niet alleen beter conform HACCP, het bespaart je ook geld. Je kunt ongebruikte producten immers vacumeren en invriezen, in plaats van ze weg te gooien. Dan kunnen we het nog even hebben over de grote winst die je kunt behalen met vacumeren en sous-vide koken. Bij het bakken van vlees gaat er een groot gedeelte van het gewicht van het vlees verloren, simpelweg omdat het vocht verdampt en opgebakken wordt. Van 1 KG steak vlees blijven maar 3 porties van +/- 250 gram over. Ongeveer 25% van het gewicht gaat verloren aan verdamping. Wanneer je een kg steak portioneert en vacumeert met een goede vacumeermachine, dan kun je met een sous-vide koker aan de slag. Laat de sous-vide koker 1 uur jouw vlees langzaam garen op 52 graden. Haal je porties steak uit de vacumeerzak en bak deze voor het uitserveren nog even 1 minuut om en om en je hebt 1. Het best gegaarde en malse vlees 2. Altijd dezelfde kwaliteit garing 3. Je hebt wel 4 porties uit 1 KG. Kortom het bespaart een hoop stress in de keuken, je krijgt een constante kwaliteit met een vacumeermachine en je haalt 1 portie extra uit 1KG vlees.

Hoge kwaliteit vacumeermachine bij Horeca Voordeelshop

Horecavoordeelshop hecht hoge waarde aan kwalitatieve producten. Ook op het gebied van een vacumeermachine horeca. De betekent dat wij de vacumeermachines uit ons assortiment zorgvuldig selecteren op kwaliteit, zodat je een vacumeermachine professioneel kunt gebruiken. Wij leveren enkel vacumeerapparaten van echte A-merken. Denk hierbij aan het bekende merk Henkelman, Hendi, Saro of Bartscher. Het is voor ons belangrijk dat je voor langere tijd gebruik kunt maken van een degelijke en duurzame vacumeermachine. Hier staan wij dan ook zeker voor in. De wat duurdere vacumeermachines van Horecavoordeelshop zijn gemaakt van stevige RVS behuizingen, goede compressor pompen en zijn zo gemaakt dat je de sealstrips eenvoudig kunt vervangen indien nodig. Tenslotte is dit het component wat bij intensief gebruik als eerste slijt. Dit is een natuurlijk proces maar dat betekent niet dat jouw vacuummachine kapot is of afgeschreven is. Bestel gewoon jou onderdelen bij ons en je beschikt weer over een vacuummachine die een lange tijd mee kan gaan. Eén ding is zeker: de beste vacumeermachine koop je bij HorecaVoordeelshop.

Vacumeermachine kopen bij Horeca Voordeelshop

Heb je interesse gekregen in een vacumeermachine voor in de horeca van Horecavoordeelshop? Bestel deze vacumeermachine dan eenvoudig en voordelig bij ons online. Je kunt het vacumeer apparaat eenvoudig toevoegen aan je winkelwagen en gemakkelijk en betrouwbaar afrekenen met IDeal, creditcard of Paypal. Wij kunnen er niet vaak genoeg op hameren dat het belangrijk is om het juiste type vacumeerapparaat te kopen. Laat je daarom goed informeren over de vacumeermachine die je op het oog hebt of bel gewoon even met onze verkoopafdeling. Het zou namelijk zonde zijn als je het verkeerde vacumeer apparaat aanschaft en de beste vacumeermachine aan je voorbij laat gaan door onvoldoende kennis. Een goede service naar onze klanten toe staat bij ons hoog in het vaandel. Wij helpen en adviseren je daarom graag van A tot Z bij een vacumeer apparaat kopen. En vergeet natuurlijk niet om direct de juiste vacumeerzakken mee te bestellen. Heb je - naast een vacumeermachine - toch andere artikelen nodig zoals een horeca magnetron? Of eventueel snijmachines horeca om daarna de goederen te vacumeren. Je kunt bij HorecaVoordeelshop niet alleen terecht voor kwalitatieve vacumeermachines, maar ook voor de onderdelen die je hiervoor nodig hebt. 

Veel gestelde vragen
Hoe werkt een vacumeermachine?
Een vacumeermachine is een machine dat zorgt dat alle lucht uit een speciale vacuümzak wordt gehaald. Door de lucht uit een verpakking te halen middels een vacumeer machine kan krijgt het eten minder kans om te bederven. Wanneer het deksel van de professionele vacumeermachine gesloten wordt, begint de pomp de lucht uit de vacuümkamer te pompen.
Waar moet je bij een vacumeermachine op letten?
Bij de aanschaf van een vacumeermachine is het belangrijk om te letten om de vacuümsterkte, de grootte, het geluidsniveau en de bedieningselementen van vacumeermachines. Wil je meer advies over waar je op moet letten bij de aanschaf van een vacumeermachine? Neem dan gerust contact met ons op.
Wat is de beste vacumeermachine?
Om een vacumeermachine professioneel te kunnen gebruiken, dien je een apparaat aan te schaffen van een kwaliteitsmerk. Een kwalitatieve horeca vacumeermachine koop je bij HorecaVoordeelshop.